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CHICAGO ZABIHA HALAL MEAT MARK

2243 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · GROCERY AND BUTCHER

Résumé des inspections

CHICAGO ZABIHA HALAL MEAT MARK a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 mai 2010. La dernière inspection, le 4 mai 2017, n'a relevé aucune infraction.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 septembre 2011. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 novembre 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 23 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 1 octobre 2015. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NOTED NO COLD RUNNING WATER AT THE REAR HAND WASH SINK OF THE DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER ALL THE TIME. CRITICAL VIOLATION #7-38-030
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • NOTED ASSORTED FOOD ITEMS STORED INSIDE GROCERY BAGS AT THE REAR CHEST FREEZER. INSTRUCTED TO STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED RUSTY SHELVES INSIDE THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED CRACKS ON FLOOR OF REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED MULTIPLE HOLES AND OPENINGS ALONG CEILING PIPING AT THE REAR AND MISSING CEILING PANELS AT SAME. INSTRUCTED TO SEAL ALL HOLES AND OPENINGS AND REPLACE MISSING PANELS AND MAINTAIN TO PREVENT ENTRY POINTS FOR PEST.
  3. Toiles

    6 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • Must have personnel with food sanitation certificate for city of Chicago, for next routine inspection, per city of Chicago code, rules.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Cooler shelving/racks not clean, shall be repaired/replaced. Cutting boards that had deep cuts, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in walk in cooler under shelving not clean, need detailed cleaning(corners), floors in rear storage areas not clean, need cleaning(detailed).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Damaged stained ceiling tiles, shall be repaired/replaced.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide food handlers list for next routine inspection.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAINT TOP OF GREASE TRAP BOX DUE TO BEING RUSTED ON THE TOP PORTION.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR FLOOR BASE AROUND THE GREASE TRAP IN THE BACK ROOM SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. ABOVE STATED IS IN POOR CONDITION.
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OVER TWENTY RAT DROPPINGS OBSERVED AT REAR STORAGE AREA UNDER/ABOVE THE SHELF,THREE RAT DROPPINGS BEHIND THE SMALL WHITE CHEST FREEZER; BEHIND AND SIDE OF REACH-IN BY THE EXPOSED HAND SINK. INSTRUCTED TO REMOVE AND SANITIZE AREA. SERIOUS VIOLATION: 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SURFACE OF WOOD AROUND THE EXPOSED HAND SINK IN REAR PREP NOT SMOOTH AND CLEANABLE,INSTRUCTED TO PROVIDE A SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL. RUSTY GREASE TRAP LID NEED TO BE RE-PAINT, FOR PROPER CLEANING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BROKEN STOPPERS INSIDE THE THREE COMPARTMENT SINK INSTRUCTED TO REPLACE. WATER PIPE LEAKING UNDER THE EXPOSED SINK IN DISH ROOM,NEED TO REPAIR
  7. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Remains to be corrected.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Remains to be corrected.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Remains to be corrected.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Remains to be corrected.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Remains to be corrected .
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Remains to be corrected.
  8. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT ENTRANCE DOOR WITH ONE INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOF THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST RE CAULK AROUND THE EXPOSED HAND SINK IN THE DISH WASHING AREA, AND MOP SINK. CAULKING WORN OUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR THROUGHOUT THE STORE. ALONG THE WALL BASE, UNDER THE FRONT AND REAR SHELVINGS,UNDER THE DISPLAY COOLER,INSIDE THE WASHROOM,IN BETWEEN THE COOLERS AND PREP TABLE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING VENT BY THE DISH WASHING AREA WITH DUST BUILT UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN. STAINED CEILING TILES THROUGHOUT THE STORE , MUST REPLACE CEILING TILES. SCREEN ON THE EXIT DOOR NOT IN GOOD REPAIR WITH HOLES AND DUST ACCUMULATED. MUST REPAIR AND CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SLOW DRAINING OF THE 3 COMPT SINK. MUST CLEAN THE GREASE TRAP BOX AND THE PIPE UNDER THE 3 COMPT SINK
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER IN ALL COOLER,FREEZER AND MUST BE VISIBLE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EMPTY BOXES ALL OVER THE REAR AREA BY THE EXIT DOOR. MUST REMOVE/DISPOSE TO THE GARBAGE AREA.
  9. Réinspection des licences

    0 infraction

  10. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. MUST COMPLY WITH ALL VIOLATIONS NOTED ON REPORT #233534 DATED 5.5.10. PROPERLY LABEL ALL REFRIGERATED MEATS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. COMPLY WITH ALL VIOLATIONS NOTED ON REPORT #233534 DATED 5.5.10. DETAIL CLEAN ALL REFRIGERATION UNITS WITH SPECIAL ATTENTION TO UNUSED (FOR MEAT) DISPLAY UNIT NEXT TO DISPLAY COOLER. DETAIL CLEAN ALL REFRIGERATION UNITS, PREP TABLES ETC, THROUGHOUT PREMISES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. UPON THIS INSPECTION NOTED A NEW VIOLATION. FLIES IN REAR, OUTSIDE AROUND SEWER. MUST DETAIL CLEAN ENTIRE AREA AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. UPON THIS INSPECTION NOTED NEW VIOLATION. UNPAINTED WOOD BEHIND DOOR TO PREP AREA AND IN REAR STORAGE ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. UPON THIS INSPECTION NOTED NEW VIOLATION. UNSHIELDED LIGHT IN 2 MEAT DISPLAY COOLERS. MUST PROPERLY SEAL ALL LIGHTS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. UPON THIS INSPECTION NOTED BOXES, RIGHT OF REAR DOOR AND CLUTTER BETWEEN BUILDINGS ON WEST SIDE. MUST REMOVE ALL BOXES AND CLUTTER FROM THIS AREA AND MAINTAIN.
  11. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST COMPLY WITH ALL VIOLATIONS NOTED ON INSPECTION/REPORT # 233534 DATED 5.5.10.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST COMPLY WITH ALL VIOLATIONS NOTED ON INSPECTION/REPORT # 233534 DATED 5.5.10.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST COMPLY WITH ALL VIOLATIONS NOTED ON INSPECTION/REPORT # 233534 DATED 5.5.10.
  12. Licence

    10 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • SEE VIOLATION WRITTEN ON REPORT #233531 DATED 5.5.10. NO CITATION ISSUED TO THIS LICENSEE.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • SEE VIOLATION WRITTEN ON REPORT #233531 DATED 5.5.10. NO CITATION ISSUED TO THIS LICENSEE.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use. PROPERLY COVER AND LABEL MEATS IN REFRIGERATION UNITS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REMOVE DUCT TAPE AND REPAIR MEAT DISPAY UNIT NEXT TO DISPLAY COOLER. DETAIL CLEAN ALL REFRIGERATION UNITS WITH SPECIAL ATTENTION TO UNUSED MEAT DISPLAY UNIT NEXT TO DISPLAY COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. DETAIL CLEAN ALL REFRIGERATION UNITS, PREP TABLES ETC THROUGHOUT PREMISES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. REPLACE MISSING FLOOR TILES IN REAR STORAGE AREA AND AS NEEDED THROUGHOUT PREMISES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REMOVE MILK CRATES USED FOR SHELVING IN FRONT GROCERY AREA AND REPLACE WITH PROPER SHELVING AT LEAST 6" INCHES OFF FLOOR. PAINT OR SEAL ALL RAW WOOD INCLUDING SHELVES THROUGHOUT PREMISES. REPLACE DAMAGED CEILING TILES IN FRONT GROCERY AREA ON RIGHT SIDE NEXT TO COOLER. REMOVE ACCUMULATED DUST AND GRIME ON WALLS AND CEILING IN REAR STORAGE AREA AND DISH WASHING AREA AND THROUGHOUT PREMISES. REPAIR WALL IN EMPLOYEE WASHROOM RIGHT OF TOILET, SEAL HOLE BEHIND MOP SINK AND HOLES THROUGHOUT PREMISES TO PREVENT PEST HARBORAGE AND ACCESS. FINISH WALLS IN REAR STORAGE AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. PROVIDE LIGHT SHIELDS WITH END CAPS IN ALL REFRIGERATION UNITS THROUGHOUT PREMISES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. LEVEL 3 COMPARTMENT SINK TO PROVIDE PROPER DRAINING. REPAIR DAMAGES TOP OF 3 COMPARTMENT SINK. IF WELDING, MAKE WELD SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. REPAIR LEAK FROM FAUCET OF 1 COMPARTMENT SINK. PROVIDE DRAIN BOARD FOR 3 COMPARTMENT SINK. REPAIR DRAIN IN OUTSIDE (REAR) WITH STANDING BRACKISH WATER AND MAINTAIN DRAINS NEAR GREASE TRAP TO CONTROL STRONG SEWER ODOR. LABEL 1 COMPARTMENT SINK AS MOP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE BOXES AND CLUTTER FROM OUTSIDE REAR DOOR AND BETWEEN BUILDINGS ON THE WEST SIDE OF BUILDING.

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