China Court
3010 - 9499 137 Avenue NW Edmonton AB T5E 5R8 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le thermomètre à sonde ne semble pas fonctionner correctement. Veuillez vous assurer que le thermomètre à sonde est recalibré ou remplacé
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La chute de la souris est notée dans les armoires à l'avant, sous la table à vapeur et derrière le congélateur à l'avant
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des couteaux étaient entreposés entre le bloc et le mur. Veuillez cesser cette pratique car la zone entre ces zones ne peut être nettoyée et désinfectée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- -deux souris mortes observées dans des déjections de souris-pièges observées derrière une poubelle bleue près de la porte et dans une armoire avec évier devant
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - nettoyage supplémentaire nécessaire autour de friteuse profonde et derrière congélateur poitrine
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- - la chute de la souris notée dans les armoires sous l'évier à main à l'avant et sous la machine à glace inutilisée. Des copies de la liste de contrôle mensuelle de lutte antiparasitaire fournie à l'exploitant.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage supplémentaire nécessaire autour et sous friteuse profonde
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?