Choice of India
2 - 1109 Summerside Drive SW Edmonton AB T6X 0H5 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- veuillez vous assurer que les registres de température et les registres de salubrité des aliments sont tenus.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- ne laissez pas de pelles et de bols dans des contenants en vrac de nourriture ou de chutneys. Correction au moment de l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- -empoussiérage élevé requis par le nettoyage des panneaux électriques requis sur le mur et le bord du mélangeur- Nettoyage nécessaire sur le côté de la glacière entre lave-vaisselle-Un programme de nettoyage n'est pas disponible lors de notre inspection. Veuillez envoyer une copie de l'horaire de nettoyage à l'inspecteur.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
3 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les bols alimentaires sont empilés directement sur les aliments ouverts ou sur les pellicules de plastique, ce qui n'est pas approprié.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 1. Coca Cola frigo était 13C. Jetez les aliments périssables du refroidisseur. Ne pas utiliser jusqu'à ce qu'il maintienne les aliments en dessous de 4 C. 2. Ramali était 19C. Il semblait avoir été laissé à l'écart du jour au lendemain. Je n'en ai plus. 3. Dal et graviers ont été observés en dégel à température ambiante. S'assurer que les aliments sont décongelés sous l'eau courante froide ou dans le refroidisseur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Veuillez vous assurer que le nettoyage sous l'équipement est fait. Veuillez nettoyer l'espace de rangement sous les escaliers.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction