Summerside Residents Association - Concession

1720 88 Street SW Edmonton AB T6X 1J7 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle1 oct. 2025

   2 infractions

   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • Le permis de manutention des aliments est expiré (avril 2025). S'assurer que le permis actuel est imprimé et affiché dans un endroit visible.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • L'eau fuit de la base du robinet sur l'évier à trois compartiments de la concession et doit être réparée.
2. Contrôle11 oct. 2023

   0 infraction

3. Contrôle8 août 2023

   2 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • L'installation ne disposait pas de bandes d'essai QUAT. S'il vous plaît acheter des bandes de test QUAT pour tester la concentration de vos solutions de désinfectant pour la vaisselle.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Un membre du personnel a informé l'inspecteur qu'il se lavait les mains dans la salle de bains juste à côté de la salle de préparation des aliments. Veuillez utiliser la méthode d'évier de deux compartiments pour le nettoyage et l'assainissement des plats et désigner le troisième évier pour le lavage des mains. Assurez-vous que l'évier est équipé de savon liquide et de serviettes en papier.