Choice Pizza
8 - 140 East Chestermere Drive Chestermere AB T1X 1M1 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Le flacon d'assainissement n'était pas étiqueté. Cela a été corrigé lors de l'inspection. S'assurer que toutes les bouteilles sont étiquetées pour éviter toute mauvaise utilisation.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La bouteille de la pompe à savon à la main ne fonctionnait pas. Il a été remplacé par une nouvelle bouteille de savon à main pendant l'inspection. Assurez-vous que le savon à main et les serviettes en papier sont toujours disponibles à l'évier.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il y avait plusieurs serviettes/vêtements dans la cuisine pour essuyer ou sécher. Si des chiffons réutilisables sont utilisés, ils doivent être conservés dans une solution désinfectante. Utilisez seulement des serviettes à usage unique pour sécher les mains et assurez-vous que les plats sont séchés à l'air.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. La base en vinyle s'est détachée près de la porte arrière. 2. Le bord des rayonnages dans le refroidisseur à glissière avait des panneaux de particules exposés. S'il vous plaît couvrir / peinture / finish de sorte qu'il est non poreux et facile à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Des morceaux de bois cru ont été utilisés dans la cuisine sur les surfaces de travail. Veuillez peindre ou remplacer par un matériau non poreux et facile à nettoyer. *Cité de nouveau le 11 septembre 2024
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il n'y avait pas de serviette en papier disponible à l'évier et le personnel utilisait une serviette réutilisable. Le distributeur de serviettes en papier a été stocké et la serviette en tissu a été retirée de l'évier pendant l'inspection. S'assurer que la serviette en papier à usage unique est utilisée pour sécher les mains afin d'éviter la recontamination des mains propres.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il manquait du temps sur la porte de derrière. Veuillez remplacer pour prévenir l'introduction de parasites.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Des morceaux de bois cru ont été utilisés dans la cuisine sur les surfaces de travail. Veuillez peindre ou remplacer par un matériau non poreux et facile à nettoyer.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?