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Circle K 22151 - Food Store

520 10 Avenue S Carstairs AB T0M 0N0 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une section de sol dans le refroidisseur de lait est en train de peler, créant un trou qui serait difficile à nettoyer. Réparation ou autrement sceller l'écart dans le plancher pour rendre la surface lisse et facile à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The side frame for the dairy cooler door is damaged, making the surface difficult to clean as needed.Repair side of door frame to render surfaces inside cooler smooth and easily cleanable.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The cooler unit directly adjacent to the deep fryer has a loose panel, creating a gap where grease and food debris can accumulate. Seal or otherwise repair this panel to render the area smooth and easily cleanable.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une section de sol dans le refroidisseur de lait est en train de peler, créant un trou qui serait difficile à nettoyer. Réparation ou autrement sceller l'écart dans le plancher pour rendre la surface lisse et facile à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La poignée d'une porte du congélateur dans la zone de cuisson est endommagée, créant une surface qui serait difficile à nettoyer. Poignée de réparation.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. La serviette en papier n'était pas entreposée dans un distributeur au lavabo et le distributeur au lavabo était en délabrement. REMPLIR LE SUIVANT:1. Réparer/remplacer le support.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Initialement cité le 5 novembre 2019: Des tuiles de sol et de mur près du congélateur droit à proximité des éviers du lave-vaisselle et devant les machines à slushie ont été observées cassées. Réparer les tuiles cassées dans l'installation. Cité en mai 2022 : Le plafond des refroidisseurs à l'italienne a de la rouille et est en délabrement. Mise à jour du 28 novembre 2022 : Les violations sont toujours en suspens. L'exploitant a déclaré que des rénovations sont en cours en décembre et qu'il peut alors fixer le mur et le plancher. 26 juillet 2023 mise à jour: mur près d'un évier de 3 compartiments fixé. Les planchers près des lavabos à vaisselle et devant la machine à slushie et le plafond en marche dans les refroidisseurs doivent encore être réparés. Le propriétaire n'avait pas fixé la date à laquelle elle serait complétée par des entrepreneurs.