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Circle K 22586 - Food Store

10005 105 Avenue Grande Prairie AB T8V 1H2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Circle K 22586 - Food Store a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 novembre 2023. La dernière inspection, le 13 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 avril 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois le 28 avril 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 28 avril 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 28 avril 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 avril 2025. Par exemple : Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Salle de bain du public/du personnel : la poignée de porte est cassée et ne peut être verrouillée. S'assurer que la poignée de porte des toilettes est réparée. 5 mai 2025 L'ordre de travail a été soumis.
  3. Contrôle

    10 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur libre-service pour condiments a été désactivé (la température était de 21 Deg C) et les condiments en bouteilles ne sont pas réfrigérés après ouverture. Assurez-vous que tous les condiments sont réfrigérés après ouverture. Suivez les instructions de fabrication.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de condiment libre-service n'est pas équipé d'un thermomètre pour surveiller la température. Assurez-vous que le refroidisseur de condiment est équipé d'un thermomètre.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de savon liquide était vide dans les deux lavabos. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous que tous les lavabos de lavage des mains sont bien fournis avec du savon liquide et des serviettes en papier à usage unique en tout temps.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de distribution de nourriture n'était pas affiché à un endroit bien en vue. S'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché dans un endroit où il est facilement visible pour le public.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Distributeur de sanitizer à l'évier de 2 compartiments ne fonctionne pas, distributeur de sanitizer d'assurer est soit réparé ou remplacé. Entre-temps, mélanger manuellement la solution d'assainissement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Marcher dans le congélateur a la glace accumulée et est sale. S'assurer que la glace est enlevée et que le sol est nettoyé.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le congélateur est sale. Assurez-vous que le congélateur à pâtisserie est bien nettoyé et entretenu.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Salle de bain publique: poignée de porte cassée et ne peut pas verrouiller. S'assurer que la poignée de porte des toilettes est réparée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Marcher dans le congélateur n'est pas organisé et la nourriture dans les boîtes sont stockées au milieu du plancher qui empêche l'accès et le nettoyage. S'assurer que la marche dans le congélateur est organisée et pas trop stocké au-delà de sa capacité.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Les boîtes en carton sont utilisées pour les ordures/recyclables qui graissent le comptoir avant et l'arrière de la zone de stockage. S'assurer que les poubelles appropriées sont utilisées pour stocker les ordures.
  4. Contrôle

    0 infraction

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