Circle K 22711 - Food Store
5401 50 Street Grimshaw AB T0H 1W0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les rayonnages dans la réserve sont partiellement construits avec des panneaux de particules non scellés. Les panneaux de particules peuvent absorber l'humidité; il y a actuellement des taches sur les rayonnages. Remplacez les étagères endommagées et scellez les surfaces afin qu'elles soient lisses, non perméables et faciles à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur derrière l'évier est endommagé. Retirer tous les matériaux endommagés par l'eau et remplacer. Assurez-vous que le mur est non perméable et durable. C'est une violation répétée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les fournitures de la station de lavage des mains sont bloquées par les articles stockés devant elle. Déplacez les fournitures de lavage des mains plus près de l'évier de lavage des mains, dans une zone qui ne sera pas facilement bloquée par le stockage.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol de la glacière est en mauvais état. Réparer le plancher pour être lisse, non poreux et facilement propre. Les étagères dans la glacière à l'italienne sont inachevées, ce qui absorbera l'humidité. Raffiner ou remplacer les rayonnages de sorte qu'il soit imperméable à l'humidité. Le mur derrière l'évier est endommagé. Retirer tous les matériaux endommagés par l'eau et remplacer. Assurez-vous que le mur est non perméable et durable.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?