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CITGO

11500 S Halsted ST, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store

Résumé des inspections

CITGO a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 janvier 2010. La dernière inspection, le 22 mars 2024, a relevé 6 infractions.

Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 mars 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 mars 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 5 janvier 2010. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. OBSERVED GAP AT BOTTOM OF DOOR. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • BOTTOM, SIDES AND BACK OF SLUSHY MACHINE IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL SPLATTER AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT P-TRAP ON 3 COMPARTMENT SINK INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • UNISEX WASHROOM MUST HAVE GARBAGE CAN LID INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS THROUGHOUT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO OBTAIN AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    9 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION WHILE HANDLING TCS FOOD PRODUCTS SUCH AS MILK, SLUSHY, AND COFFEE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CERTIFICATE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HANDSINK NEEDED AT 3 COMPARTMENT SINK IN REAR AREA. INSTRUCTED MANAGE TO INSTALL AND MAINTAIN WITH HOT WATER, HAND SOAP, PAPER TOWELS AND HANDWASHING SIGN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. OBSERVED GAP AT BOTTOM OF DOOR. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • BOTTOM, SIDES AND BACK OF SLUSHY MACHINE IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL SPLATTER AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT P-TRAP ON 3 COMPARTMENT SINK INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • UNISEX WASHROOM MUST HAVE GARBAGE CAN LID INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS THROUGHOUT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO OBTAIN AND MAINTAIN.
  3. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • PREMISES HAS NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODE OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURE OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY OR CITATION WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DEFROST AND CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN FREEZER TO REMOVE ICE BUILD UP AND DEBRIS. ALSO CLEAN THE INTERIOR SHELVING INSIDE THE WALK IN COOLER TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER IN THE REAR STORAGE ROOM AND WASHROOM TO PREVENT HARBORAGE.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • PREMISES HAS NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODE OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURE OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY OR CITATION WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINATIN TEST STRIPS FOR CHEMICAL USE TO SANITIZE EQUIPMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DEFROST AND CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN FREEZER TO REMOVE ICE BUILD UP AND DEBRIS. ALSO CLEAN THE INTERIOR SHELVING INSIDE THE WALK IN COOLER TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER IN THE REAR STAORAGE ROOM AND WASHROOM TO PREVENT HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT ESPECIALLY UNDERNEATH ALL PALLETS TO REMOVE SPILL AND DEBRIS AND UNDER CHIP RACKS.
  5. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • DEFROST INTERIOR OF WALK-IN COOLER NEAR MILK. REPLACE SOILED CARDBOARD TRAYS ON CHIP SHELVES. REMOVE POP CRATES OFF FLOOR AND PROVIDE SHELVING FOR STORAGE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL SHELVES IN SALES, STORAGE AND FRONT COUNTER AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, STORAGE AND FRONT COUNTER AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES AND CLEAN CEILING VENTS IN SALES AREA. REPLACE MISSING OUTLET COVERS IN SALES AND STORAGE AREAS. INSTALL SPLASH GUARD BETWEEN UTILITY AND 3-COMP SINK.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE LIGHT SHIELDS IN BEVERAGE AREA AND ABOVE 3-COMP SINK.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • IL Y A UN PROBLÈME DE SÉCURITÉ.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND UNUSED EQUIPMENT IN REAR STORAGE AND OUTSIDE AREAS.
  6. Toiles

    7 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HAND SINK INSTALLED IN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY INSTALL WASHBOWL WITH HOT AND COLD RUNNING WATER. NO HOT WATER AT EXPOSED SINK IN BEVERAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT WATER FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030 CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • DEFROST INTERIOR OF WALK-IN COOLER NEAR MILK. REPLACE SOILED CARDBOARD TRAYS ON CHIP SHELVES. REMOVE POP CRATES OFF FLOOR AND PROVIDE SHELVING FOR STORAGE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL SHELVES IN SALES, STORAGE AND FRONT COUNTER AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, STORAGE AND FRONT COUNTER AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES AND CLEAN CEILING VENTS IN SALES AREA. REPLACE MISSING OUTLET COVERS IN SALES AND STORAGE AREAS. INSTALL SPLASH GUARD BETWEEN UTILITY AND 3-COMP SINK.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE LIGHT SHIELDS IN BEVERAGE AREA AND ABOVE 3-COMP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND UNUSED EQUIPMENT IN REAR STORAGE AND OUTSIDE AREAS.
  7. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.violation corrected.
  8. Licence

    5 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • All food establishments that prepare, sell, or store hot food shall have adequate hot food storage facilities.Must have cold holding units operating and maintaining 40F or below and freezers at next inspection,0F or below.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. No license pest control company. Must provide pest control log book,and have premises service.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. Instucted to clean dust and debris from all equipment (sinks display shelving,etc.)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. Must clean all floors thru-out of debris,and must seal or provide floor tile behind counter.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. Must remove all unnecessary articles,equipment etc,from premises.

Établissements inspectés à proximité

  • MOBILE

    11501-11515 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

    5 inspections

  • MOBIL CAR WASH

    11501 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

    3 inspections

  • EXPRESS

    11501 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

    2 inspections

  • MOBIL

    11501 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

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  • CHECKERS #6361

    11449 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

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  • CHECKERS/RALLY'S

    11449 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

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    11449 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

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    11449 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628

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