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MCDONALD'S RESTAURANT

11421 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628 · Restaurant

Résumé des inspections

MCDONALD'S RESTAURANT a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 janvier 2018. La dernière inspection, le 9 juillet 2025, a relevé 1 infraction.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 octobre 2022. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 24 mars 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 octobre 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Plainte

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED HAND WASHING SIGNS ARE NEEDED AT THE PREP AREA HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINKS IN FRONT PREP AND REAR DISH WASHING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOLERS, FREEZERS, PREP TABLES, SHELVING UNITS, HOLDING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS INSIDE ALL FLOOR DRAINS, FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, STORAGE AND DISH WASHING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-201.11 OBSERVED THE HOOKING SYSTEM IN THE MOP SINK CLOSET NOT ABLE TO ADEQUATELY HOLD MAINTENANCE SUPPLIES (MOPS, BROOMS, DUST PANS). INSTRUCTED TO REPAIR SAID HOOKING DEVICE, SO THE MANINTENANCE SUPPLIES CAN BE PROPERLY STORED AND THE AREA WON'T BE CLUTTERED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED DEBRIS BUILD UP INSIDE THE FREEZER UNIT IN THE HOT FOOD PREP LINE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FOOD DEBRIS AND FOOD SPLATTERS ON THE FLOOR IN THE EMPLOYEE BREAK ROOM AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENT IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOORS.
  4. Plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE HANDWASHING CLEANSER DISPENSERS AT THE HANDWASHING SINKS IN THE REAR FOOD PREP AREA AND THE DISHWASHING AREA NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR SAID DISPENSERS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION #7-38-030(C), CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED WHEN THE FREEZER DOOR IS OPENED THE GLOVES STORED ON THE DOOR MAKES CONTACT WITH THE GARBAGE, IN THE HOT FOOD LINE PREP AREA. INSTRUCTED TO EITHER RELOCATE GLOVES OR GARBAGE TO AVOID POSSIBLE CONTAMINATION AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE HOOKING SYSTEM IN THE MOP SINK CLOSET NOT ABLE TO ADEQUATELY HOLD MAINTENANCE SUPPLIES (MOPS, BROOMS, DUST PANS). INSTRUCTED TO REPAIR SAID HOOKING DEVICE, SO THE MANINTENANCE SUPPLIES CAN BE PROPERLY STORED AND THE AREA WON'T BE CLUTTERED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DEBRIS BUILD UP INSIDE THE FREEZER UNIT IN THE HOT FOOD PREP LINE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND FOOD SPLATTERS ON THE FLOOR IN THE EMPLOYEE BREAK ROOM AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENT IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOORS.
  5. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  6. Plainte

    13 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND WASHING SINKS IN PREP, DISH WASHING AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER AT HAND WASHING SINKS IN MEN WASHROOM(125.9F) AND WOMEN WASHROOM(125.6F) ABOVE MAXIMUM TEMPERATURE OF 120F. INSTRUCTED MANAGER TO MAINTAIN HOT WATER 100-120F AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK IN FRONT PREP/DRIVE THRU AREA NOT ACCESSIBLE AND WRAPPED IN PLASTIC. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) SEE PREVIOUS VIOLATION FOR CITATION
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING COLD TCS FOOD STORED AT IMPROPER TEMPERATURE IN PREP COOLERS:3 DOZEN RAW EGGS (64F), ONE PACK OF CANADIAN BACON (63.2F), 3 PACKS OF FOLDED EGGS (63.1F), 2 CONTAINERS OF LIQUID EGGS (63F), 5 CONTAINERS OF RAW HAMBURGER PATTIES (61.2F), 3 PACKS OF CHEESE (49.5F). INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATELY $81 AND 30LBS OF PRODUCT. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED TWO DRAWER PREP COOLER (62.8F) AND PREP COOLER UNDER SERVING LINE (49.5F) NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN COOLERS AT 41F OR BELOW. COOLERS ARE TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETERS IN PREP COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS INSIDE ALL COOLERS.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN REAR DRIVE THRU AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTY SURFACES ON SHELVING UNITS IN PREP COOLERS IN BEVERAGE AREA. OBSERVED DAMAGED GASKET ON PREP COOLER DOOR UNDER SERVING LINE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED SPILLS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF BEVERAGE MACHINES AND COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN WOMEN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON FAN GUARDS IN WALK-IN COOLER. OBSERVED STANDING WATER IN FLOOR DRAINS AND IN GROUT BETWEEN FLOOR TILES IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR TILES IN NEED OF GROUTING IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER RE-GROUT FLOOR TILES AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DAMAGED LIGHT SHIELD IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE.
  7. Plainte abrégée

    0 infraction

  8. Plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING BEHIND COOKING EQUIPMENT AND INSIDE THE WALK IN FREEZER TO REMOVE SPILLS.
  9. Plainte

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND WASHING CLEANSER AT THE HAND WASHING SINK IN THE REAR PREP AREA. HAND WASHING SINKS SHALL BE EQUIPPED WITH LIQUID OR POWEDR HAND CLEANSER AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING PROVISIONS AT THE HAND WASH SINK IN THE FRONT PREP AREA.HAND DRYING PROVISIONS SHALL BE AVAILABLE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c) CITATION COMBINED WITH ABOVE VIOLATION
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FAUCET OF 3 COMPARTMENT SINK LEAKING AT THE SPRAYER AND FAUCET HANDLES. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR DRAIN WITH DEBRIS BUILDUP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
  10. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  11. Plainte

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11(B) OBSERVED PICKLE JUICE LIQUID BEING DUMPED IN THE REAR HAND SINK, INSTRUCTED THIS SINK IS HAND WASHING ONLY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c). CITATION ISSUED ON ABOVE VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11(A) OBSERVED THE DISH AREA HAND SINK NOT ACCESSIBLE WITH TWO MOP BUCKETS BLOCKING THE FRONT OF THE HANDSINK. INSTRUCT TO KEEP THIS AREA CLEAR, MOVE THE MOP BUCKETS TO ANOTHER LOCATION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c). CITATION LISTED ON THE FIRST VIOLATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11 OBSERVED THE REAR HAND SINK NOT WORKING WATER IS SHUT OFF AT BOTTOM OF SINK. DUE TO LEAKING FACUET/HANDLE WON'T SHUT THE WATER OFF. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c). CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED THE FREEZER DOOR WITH EXCESSIVE ICE, INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED THE REAR FLOOR DRAIN AT REAR HAND SINK, AND EYE WASHING STATION NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN. ALSO CLEAN UP THE STANDING WATER UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-202.11 OBSERVED THE LIGHTS OUT IN THE REAR WALK-IN FREEZER (DUE TO THE ICE BUILD UP), INSTRUCTED TO REPAIR/AND REPLACE THE BULBS THAT ARE OUT.
  12. Licence

    7 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • OBSERVED REACH-IN COOLERS IN PREP AREA NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 52.5F AND 63.9F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR. COOLERS MUST MAINTAIN 40F OR BELOW. COOLERS ARE TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED LIQUID EGG 47.5F, SHELL EGGS 49.5F, FOLDED EGGS 49.5F, AND SAUSAGE BURRITOS 54.5F STORED IN REACH-IN COOLERS AT IMPROPER TEMPERATURE. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATELY $40 AND 10LBS OF PRODUCT. ALL COLD FOOD MUST MAINTAIN 40F OR BELOW. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS, FREEZERS, MCCAFE, JUICE, POP, AND CREAMER MACHINES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE EXCESS GREASE OFF FLOOR NEAR GRILL. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. GROUT LOOSE FLOOR TILES IN ALL AREAS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN FRONT DRIVE THRU AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TIGHTEN LOOSE FAUCETS ON SINKS IN MEN AND WOMEN WASHROOM. REPAIR LEAKING COLD WATER HANDLE ON REAR EXPOSED SINK.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • STORE ICE SCOOP HANDLE UP IN BEVERAGE AREAS.

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