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4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur près de la fontaine est délabré en raison d'une enquête de fuite. S'assurer que tous les murs sont lisses, faciles à nettoyer, une bonne réparation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo est obstrué avec des articles. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains reste intact en tout temps pour une bonne hygiène des mains. L'inspecteur sanitaire a retiré les articles pendant l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur près de la fontaine est délabré en raison d'une enquête de fuite. S'assurer que tous les murs sont lisses, faciles à nettoyer, une bonne réparation.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Certains nettoyages mineurs sont requis dans les tables de changement de couche dans les deux salles de bains. - Dans l'urinoir. S'assurer que toutes les zones sont tenues dans un état propre et sanitaire. 2. Staining et débris notés dans les tuiles de plafond de salle de bains des hommes. Assurez-vous que toutes les tuiles de plafond sont lisses, durables, faciles à nettoyer, et de maintenir une bonne réparation et sans taches.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le réfrigérateur en verre est noté à 9,1 degrés Celsius - aucun aliment n'est stocké dans le réfrigérateur. Baissez la température du réfrigérateur et assurez-vous que le réfrigérateur maintient une température de 4 degrés Celsius et moins.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction