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Co-op - Convenience Store

344 Bulyea Road NW Edmonton AB T6R 2B3 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les rapports de lutte antiparasitaire sur place ne concernaient pas cet établissement. Localiser et fournir les bons rapports de lutte antiparasitaire. 2. Il y a un trou au bas de la porte d ' entrée unique. Toutes les portes extérieures doivent être étanches.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre dans le refroidisseur laitier est inexact. La température du thermomètre est en lecture 14C. La température mesurée par le thermomètre de l'inspecteur est de 4C.- Installez un nouveau thermomètre dans cette unité.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le personnel de service ne savait pas quelle était la concentration minimale requise pour le désinfectant Quat et la concentration de désinfectant n'est pas testée quotidiennement. Les solutions d'assainissement du quat doivent être préparées à un minimum de 200 ppm. Tester la concentration quotidienne du désinfectant.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les rapports de lutte antiparasitaire sur place ne concernaient pas cet établissement. Localiser et fournir les bons rapports de lutte antiparasitaire. 2. Il y a un trou au bas de la porte d ' entrée unique. Toutes les portes extérieures doivent être étanches.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments est arrivé à expiration en septembre 2025. Localiser et afficher le permis actuel.