Aller au contenu
Chargement de la carte…

YMCA St. Mary Child Care - Kitchen

490 Rhatigan Road East NW Edmonton AB T6R 2E2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

YMCA St. Mary Child Care - Kitchen a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 juillet 2025. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 23 juillet 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle commercial n'a pas atteint la température finale de rinçage (n'a pas atteint plus de 71C après plusieurs cycles). S'il vous plaît réparer le lave-vaisselle commercial pour être en bonne réparation, et capable de satisfaire la température de rinçage de 82C au collecteur pendant au moins 10 secondes ou le niveau de la plaque à 71C pendant 10 secondes. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé, des plats limités pour les enfants sont utilisés si possible. Il est fortement recommandé d'utiliser des plats jetables. 2. Méthode modifiée d'évier de 2 compartiments pour servir les plats et les ustensiles. 3. Un lave-vaisselle résidentiel à cycle sani peut être utilisé pour les plats si tous les plats peuvent être complétés d'ici la fin de la journée (en utilisant un cycle d'assainissement à haute température). * Notez que le lave-vaisselle résidentiel ne sera pas autorisé à être utilisé une fois le lave-vaisselle commercial réparé.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web