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COMMERCIAL STOP & SHOP

8900-8904 S COMMERCIAL AVE, CHICAGO, IL 60617 · Grocery Store

Résumé des inspections

COMMERCIAL STOP & SHOP a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 décembre 2024. La dernière inspection, le 16 décembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 16 décembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 16 décembre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Licence

    0 infraction

  2. Licence

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON COOLERS, FREEZES AND SHELVING UNITS IN SALES AND FRONT COUNTER AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN WALLS, CEILINGS, ALONG BASEBOARDS IN SALES, REAR STORAGE AND BASEMENT AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS AND MAINTAIN. OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES IN FRONT COUNTER AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN THE REAR UNDER/AROUND THE SINKS, STORAGE RACKS AND PALLETS WITH DIRT, DUST AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
  3. Licence

    0 infraction

  4. Licence

    0 infraction

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