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Community Connections Day Care - Kitchen

5108 50 Street Rocky Mountain House AB T4T 1G7 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Continuer : Les dossiers d'organismes nuisibles terminés n'étaient pas à jour. **** Veuillez vous assurer que les dossiers de surveillance des ravageurs sont remplis chaque mois. ****
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers des ravageurs n'étaient pas à jour. Le dernier record observé date de janvier 2024.*** Veuillez vous assurer que les dossiers de surveillance des ravageurs sont remplis chaque mois. ****
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a observé que les plats mis à l'air sec à la fin de la veille étaient couverts de serviettes. Cette pratique n'est pas recommandée car elle peut introduire la contamination des serviettes aux plats.*** Assurez-vous que les plats sont laissés à découvert pour sécher à l'air. ****