Aller au contenu
Chargement de la carte…

Community Natural Foods

850 Crowfoot Crescent NW Calgary AB T3G 4S3 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des sacs de café ont été entreposés sous le tuyau de vidange de l'évier. Ne conservez pas de nourriture sous les tuyaux.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Des excréments de souris ont été trouvés dans la déchiquette de congélateur profond. Enlever les chutes de souris et augmenter la lutte contre les ravageurs si l'activité des ravageurs augmente.2) Petit trou le long de la porte de sortie arrière devant la porte de livraison en roulage et en roulage. Réparez les trous aux deux portes.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet d'évier de la station de café était libre. Répare le robinet.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Des rainures profondes et des taches brunes sur les planches de coupe vertes et blanches. Resurfer ou remplacer les planches à découper. 2) Production - grande couverture de ventilateur de refroidisseur d'entrée a été recouverte de poussière. 3) taches grises sur le petit côté de la porte du refroidisseur. 2 à 3) Nettoyez la glacière.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Café:Légère accumulation de poussière sur les tuyaux et la verrière dans la cuisine. Nettoyer les tuyaux et la verrière dans la cuisine.
  3. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1) Les chiffons de nettoyage humides étaient entreposés sur la table de préparation et dans un seau sans désinfectant. Entreposer les linges de nettoyage dans un désinfectant entre les utilisations. 2) Aucun désinfectant n'a été fabriqué avant la manipulation des aliments. Fournir un désinfectant dans des bouteilles ou des seaux de pulvérisation.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des sacs de café ont été entreposés sous le tuyau de vidange de l'évier. Ne conservez pas de nourriture sous les tuyaux.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Des excréments de souris ont été trouvés dans la déchiquette de congélateur profond. Enlever les chutes de souris et augmenter la lutte contre les ravageurs si l'activité des ravageurs augmente.2) Petit trou le long de la porte de sortie arrière devant la porte de livraison en roulage et en roulage. Réparez les trous aux deux portes.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet d'évier de la station de café était libre. Répare le robinet.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Des rainures profondes et des taches brunes sur les planches de coupe vertes et blanches. Resurfer ou remplacer les planches à découper. 2) Production - grande couverture de ventilateur de refroidisseur d'entrée a été recouverte de poussière. 3) taches grises sur le petit côté de la porte du refroidisseur. 2 à 3) Nettoyez la glacière.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Café:Légère accumulation de poussière sur les tuyaux et la verrière dans la cuisine. Nettoyer les tuyaux et la verrière dans la cuisine.