Aller au contenu
Chargement de la carte…

CONTINENTAL CARE CENTER

5334-5336 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60625 · Long Term Care

Résumé des inspections

CONTINENTAL CARE CENTER a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 juillet 2012. La dernière inspection, le 17 juillet 2012, a relevé 6 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 13 juillet 2012. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2012. Par exemple : PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Remains to be corrected by 10/13/12.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Remains to be corrected by 10/13/12.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Remains to be corrected by 10/13/12.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Remains to be corrected by 10/13/12.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Remains to be corrected by 10/13/12.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING FROM THE PIPE UNDER THE 3RD COMPARTMENT SINK OF THE 3 COMPARTMENT SINK CLOSE TO THE ENTRANCE DOOR OF THE KITCHEN. MUST REPAIR TO STOP THE LEAK.
  2. Toiles

    8 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FOUND WALK IN COOLER TEMPERATURE AT 45.5F. INSTRUCTED MANAGER THAT WALK IN COOLER MUST MAINTAIN A TEMPERATURE OF 40F OR LOWER. TAGGED THE COOLER WITH HELD FOR INSPECTION. INSTRUCTED NOT TO REMOVE THE TAG. CITATION ISSUED CRITICAL 7-38-005A
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS NOT MEETING PROPER TEMPERATURE, COOKED RICE AT 55F-56F. SKIM MILK, 2% MILK, AND WHOLE MILK AT 45.5F-46.5F INSIDE THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER THAT ALL POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS MUST MAINTAIN A TEMPERATURE OF 40F OR BELOW. MANAGER DISCARDED THE SAID PRODUCT WORTH $18.00, 10 LBS AND 50 CARTOONS /8OZ. CITATION ISSUED CRITICAL 7-38-005A.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST RE CAULK THE 3 COMPARTMENT SINK AND EXPOSED HAND SINK, AND WASHBOWL SINK IN BOTH MENS AND WOMENS WASHROOM IST FLOOR. CAULKING WORN OUT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST REMOVE THE RUST AND CLEAN IN DETAIL INTERIOR OF THE UNUSED OVEN .
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR UNDER THE WIRE RACK SHELVINGS INSIDE THE WALK IN COOLER. CRACKED FLOOR TILES INSIDE 2ND FLOOR STAFF WASHROOM. MUST REPLACE. DAMAGED FLOOR INSIDE THE MOP SINK ROOM 3RD FLOOR. MUST REPAIR. MUST CLEAN THE PUMP ROOM/MECHANICAL ROOM FLOOR AND MAINTAIN. MUST REPLACE MISSING TILES ON THE WALL BASE INSIDE THE WOMENS AND MENS WASHROOM IST FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FILTER BY THE HOOD ABOVE THE GRILL IN THE PREP AREA. PEELING PAINT BEHIND THE PREP TABLE, MUST SCRAPE PEELING PAINT AND RE PAINT. WALLS CLOSE TO THE CEILING INSIDE THE LOCKER ROOM OF KITCHEN EMPLOYEES,DAMAGED. MUST REPAIR AND MAINTAIN. MUST CLEAN IN DETAIL THE WALLS BESIDE THE 3 COMPARTMENT SINK ON THE SOUTH AREA.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • ALL STAFF WASHROOM SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR NEED TO BE RE ADJUSTED. DOOR NOT CLOSING ALL THE WAY.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • FOUND NO "NO SMOKING" SIGNS ON ALL ENTRANCE DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO POST "NO SMOKING" SIGN ON ALL ENTRANCE DOORS. CITATION ISSUED, CLEAN INDOOR ORDINANCE 7-32-020. MANAGER POSTED "NO SMOKING" SIGN ON ALL ENTRANCE DOORS WHILE I WAS TYPING THE REPORT.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web