Cookie Crumbs
10342 59 Avenue NW Edmonton AB T6H 1E6 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Assurez-vous que tous les supports de stockage sont finis dans la baie pour rendre imperméable à l'humidité, lisse et facilement propre.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés hors du sol. Boîtes de beurre à conserver au congélateur.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Thermomètre manquant au réfrigérateur. Cela a été corrigé pendant la visite.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- S'assurer que l'ampoule est remplacée. S'assurer qu'un éclairage adéquat est disponible au-dessus des zones de préparation des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Assurez-vous que tous les supports de stockage sont finis dans la baie pour rendre imperméable à l'humidité, lisse et facilement propre.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?