COSTCO WHOLESALE CANADA LTD. #551
137 COUNTRYVIEW, DARTMOUTH · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Les planchers de boulangerie sont usés et difficiles à nettoyer. Réparation/replacer le plancher de sorte qu'il soit lisse ad facile à nettoyer. Conformément à la section 2.4.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tous les planchers sont durables, faciles à nettoyer et non glissants.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les modalités du permis d'établissement alimentaire, y compris (sans s'y limiter) les suivantes : Lorsqu'il y a manipulation d'aliments potentiellement dangereux, les cabines du Club Demonstration Services (CDS) doivent être situées à moins de 15 pieds d'un service Costco équipé d'une station de lavage des mains.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Le plancher du service de boulangerie s'est usé et n'est plus facile à nettoyer à l'extérieur des étalons et dans la région par le lave-vaisselle. De plus, le plancher du département de déli n'est plus facile à nettoyer, y compris la salle de secours. Remplacez le plancher de façon à ce qu'il soit lisse et facile à nettoyer.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Observé deux petits trous, un de chaque côté de la porte de réception 3. Les trous doivent être remplis/réparés pour éviter l'entrée par les ravageurs. Conformément à l'article 2.17 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que les ouvertures extérieures sont protégées contre l'entrée de parasites.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Des déjections rongantes observées sur le sol sous une étagère à l'extérieur marchent dans le refroidisseur et sur le sol par le réservoir de dioxyde de carbone dans la cuisine principale. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;