Crystie's Coffee House and Bistro Inc.
105 - 2121 194 Avenue SE Calgary AB T2X 0M4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- La concentration de chlore dans la solution d'assainissement du flacon de pulvérisation était telle que la bande d'essai s'estompait immédiatement après avoir trempé dans la solution. Exigence : La surutilisation de produits chimiques dans les surfcas en contact avec les aliments contaminera les aliments. Veiller à ce que la concentration de chlore soit maintenue à 100 ppm.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du refroidisseur d'affichage était de 10 C.Exigence :Ajustez la température du refroidisseur d'affichage à 4C ou moins.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la demande
0 infraction