Dairy Queen 26996
1152 Mayor Magrath Drive S Lethbridge AB T1K 2P8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Discussion sur le fait que le personnel ne change pas ou ne se lave pas les mains entre les tâches. Le gestionnaire rappellera au personnel de changer régulièrement de gants.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le seau d'assainissement mesure 100PPM. L'opérateur a dit à l'inspecteur que le désinfectant était changé plusieurs fois par jour et que l'heure prévue était dans 15 min. L'opérateur a rafraîchi le désinfectant dans le seau au moment de l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction