Fusion BBQ & Hotspot
1104 Mayor Magrath Drive S Lethbridge AB T1K 2P8 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les planches de coupe sont teintées et la surface est douce au milieu et nécessitent un resurfaçage. La trancheuse de viande a des morceaux de nourriture séchée partiels derrière la lame indiquant que la trancheuse n'est pas démontée lors du nettoyage.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Plusieurs murs, planchers, dépoussiéreurs, chariots, étagères et coins ont divers degrés de saleté, de crampons et de déversements. Toute la cuisine a besoin d'un nettoyage complet. Les images seront incluses dans le fichier. Une odeur a été notée dans la zone arrière.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Boîte en boîte ouverte avec la nourriture trouvée dans la marche. L'opérateur a immédiatement jeté les ordures.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?