Dairy Queen
5004 46 Street Olds AB · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La partie mécanique supérieure de la machine à glace manquait un couvercle. On a observé que cette section a accumulé des poussières et des débris. S'assurer que la partie supérieure de la machine à glace est couverte pour éviter une contamination potentielle de la glace.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé que le passage de la porte arrière était en mauvais état. S'assurer que les coupes sont réparées pour empêcher l'entrée de parasites.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le haut de la machine à crème glacée dans la zone avant était sale/avait une accumulation de miettes de cône au moment de l'inspection. S'assurer que la zone susmentionnée est nettoyée plus régulièrement afin de prévenir la contamination potentielle des aliments ou l'attraction des ravageurs. Cela a été corrigé pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, un sac de syrops était entreposé sur le sol devant les étagères de stockage de syrops. S'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol en tout temps afin d'éviter toute contamination potentielle de ces aliments. Cela a été corrigé lors de l'inspection en plaçant le sac sur la plate-forme.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Au moment de l'inspection, les poignées de porte et de porte sur le congélateur droit près des sacs Pop Sirop étaient sales. S'assurer que les zones susmentionnées sont nettoyées plus régulièrement afin de prévenir la contamination potentielle des aliments ou l'attraction des ravageurs. Cela a été corrigé pendant l'inspection.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?