Dairy Queen 71162
5112 53 Avenue High Prairie AB T0G 1E0 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La poignée de scoop était posée sur la glace dans la machine à glace. * L'employé sur place a placé la pelle sur son emplacement désigné à l'intérieur de la machine à glace*
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes/papiers d'essai du chlore et des quats par l'évier ont expiré. Correction*L'exploitant a remplacé les bandes d'essai chimiques expirées par des bandes valides*
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur place. **S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont présents sur place en tout temps pour examen.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une ouverture a été observée au bas de la porte de sortie arrière. **S'il vous plaît remplacer/réparer le stripping météorologique pour empêcher toute entrée éventuelle de parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- **Il n'y avait pas de dossiers de contrôle sur place. **S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont présents sur place en tout temps pour examen.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction