Dairy Queen 72392
4604 Macleod Trail SW Calgary AB T2G 5E8 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 1. Certains refroidisseurs ne sont pas encore allumés ou branchés afin que la température interne ne puisse pas être vérifiée. 2. Les refroidisseurs ne contenaient aucun thermomètre.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serviette en papier non encore installée dans les distributeurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Construction toujours en cours.2. Tuiles de plafond manquantes dans divers secteurs de la cuisine.3. Lacunes présentes dans les murs où les lignes de plomberie passent. 4. La toilette des hommes et du 39; l'évier était sur le plancher.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?