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Tender Lillies Montessori Daycare and Preschool - Food

4610 Macleod Trail SW Calgary AB T2G 5E8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tender Lillies Montessori Daycare and Preschool - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 26 février 2025. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 13 avril 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 avril 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration de la solution de Javel était de 1000 ppm. L'opérateur a préparé une solution de javel (100 ppm).
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Le linge de nettoyage humide était stocké sur le comptoir et non dans la solution d'assainissement, selon les besoins, lorsqu'il n'était pas utilisé. Assurez-vous que les chiffons de nettoyage utilisés à l'eau sont entreposés dans une solution d'assainissement approuvée lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour prévenir la contamination. Désinfectant approuvé: 1) chlore – 100 ppm, 2) QUATS – 200ppm 3) iode – 12,5 ppm2. Un désinfectant n'était pas disponible au moment de l'inspection. L'opérateur a préparé une solution de javel de 100 ppm.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les repas du personnel étaient entreposés aux côtés des provisions pour les garderies dans le réfrigérateur. Veuillez vous assurer que tous les articles personnels du personnel sont entreposés séparément des aliments pour enfants et des fournitures du programme.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun membre du personnel de l'établissement ne détient actuellement la certification Advanced Food Safe. Veuillez veiller à ce qu'au moins un membre du personnel reçoive une formation avancée sur la salubrité des aliments, au besoin pour la manipulation sécuritaire des aliments et la conformité des installations.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

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