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DISTRICT HOUSE

5722 W HIGGINS AVE, CHICAGO, IL 60630 · Restaurant

Résumé des inspections

DISTRICT HOUSE a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 mai 2021. La dernière inspection, le 21 novembre 2024, a relevé 2 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2024. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 26 mai 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 15 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2021. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE SANITAIRE VÉRIFIABLE SUR LE SITE AU MOMENT DE L'INSPECTION. TEMPLAT ET INSTRUMÉ À LA PRISE DE CERTAINES COPIES DE POLITIQUE DE SANTÉ SIGNÉES PAR TOUS LES EMPLOYÉS SUR SITE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO BODILY FLUID CLEAN UP KIT ON SITE. MUST PROVED AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NO CITATION ISSUED.. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
  2. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED SMALL GAP UNDERNEATH REAR BASEMENT DOOR AND 2 SMALL HOLES NEXT TO SAME DOOR. INSTRUCTED TO SEAL TO PREVENT ENTRY OF PESTS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTER AT UTILITY SINK LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS AND REGULATIONS. Friday, May 28, 2021
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO GREASE TRAP AT 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS AND REGULATIONS.
  3. Plainte

    7 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS SUCH AS CHICKEN TENDERS AND PIZZA WERE BEING PREPARED. INSTRUCTED TO MAINTAIN AN EMPLOYEE HOLDING A CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES WHILE OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE BASEMENT REFRIGERATOR USED TO STORE SAUCES. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED SMALL GAP UNDERNEATH REAR BASEMENT DOOR AND 2 SMALL HOLES NEXT TO SAME DOOR. INSTRUCTED TO SEAL TO PREVENT ENTRY OF PESTS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 50 RODENT DROPPINGS IN BASEMENT NEAR STAIRCASE. INSTRUCTED TO RECEIVE ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE AND MAINTAIN PREMISES FREE OF PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C). CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTER AT UTILITY SINK LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS AND REGULATIONS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO GREASE TRAP AT 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS AND REGULATIONS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT WASHBOWL SINK LOCATED IN MEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  4. Réinspection des licences

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE SANITAIRE VÉRIFIABLE SUR LE SITE AU MOMENT DE L'INSPECTION. TEMPLAT ET INSTRUMÉ À LA PRISE DE CERTAINES COPIES DE POLITIQUE DE SANTÉ SIGNÉES PAR TOUS LES EMPLOYÉS SUR SITE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTER AT UTILITY SINK LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS AND REGULATIONS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO GREASE TRAP AT 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS AND REGULATIONS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SLIGHT LEAK COMING FROM CEILING IN FURNACE ROOM LOCATED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES MUST COMPLETE FOOD HANDLER TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.
  5. Licence

    10 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO KIT AND PROCEDURE ON SITE FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA. LEFT ONE PAGER AND INSTRUCTED TO MAINTAIN KIT WITH ALL NECESSARY SUPPLIES INCLUDING A SANITIZER RATED AS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT EXPOSED HAND SINK AND BOTH WASHBOWL SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE SOAP AT ALL HAND WASHING SINKS.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS FOR HAND DRYING AT EXPOSED HAND IN BAR. INSTRUCTED TO PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASH SIGNAGE AT EXPOSED HAND WASHING SINK AND WASHBOWL SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 50 RODENT DROPPINGS THROUGHOUT BASEMENT INCLUDING CRAWL SPACE AREA, FURNACE ROOM, AND REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS, RECEIVE ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE, AND MAINTAIN PREMISES FREE OF PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO TEST KIT ON SITE FOR DETERMINING CHEMICAL SANITIZER CONCENTRATION OF 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO UTILITY SINK ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS, CODES, AND REGULATIONS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE WOMEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED PIZZA OVEN AT BAR AND UNUSED REFRIGERATOR IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REMOVE FROM PREMISES AND MAINTAIN FREE OF CLUTTER.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES MUST COMPLETE FOOD HANDLER TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.

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