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DIVERSEY PRESTIGE LIQUORS

946 W DIVERSEY PKWY, CHICAGO, IL 60614 · Grocery Store

Résumé des inspections

DIVERSEY PRESTIGE LIQUORS a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 février 2020. La dernière inspection, le 6 février 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois le 6 février 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 février 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois le 6 février 2020. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Licence

    0 infraction

  2. Licence

    8 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE LIQUOR WALK-IN DOOR,INSTRUCTED TO REPLACE; ALSO REPAIR BROKEN DOOR(SAME UNIT) AT BOTTOM PART(METAL BROKEN EXPOSED INSULATION).SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • DIRTY CRATES ARE USED TO ELEVATE ITEMS,INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE RAISED SHELVES WITH SMOOTH AND CLEANABLE SURFACE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • SHELF/TOP COUNTER UNDER THE MICROWAVE(FOR EMPLOYEE USE) IS BROKEN NOT CLEANABLE,INSTRUCTED TO REPLACE WITH SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • WASHBOWL IN WOMEN'S WASHROOM SLOWLY DRAINING,INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVER AT RECEPTACLE INSIDE WOMEN'S WASHROOM,INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR TILE/WOOD BROKEN UNDER LIQUOR SHELVES,AT REAR AREAS/STORAGE MUST BE REPLACED INCLUDED FLOOR WERE THREE COMPARTMENT SINK IS LOCATED. SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BUILD-UP DUST AND ITEMS UNDER SHELVES BETWEEN SHELVES IN SELLING AREA AND AT REAR STORAGE AREAS.CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES IN ALL REAR STORAGE AREAS INCLUDED WERE TREE COMPARTMENT SINK IS LOCATED(BOXES,EQUIPMENT ETC)

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