Aller au contenu
Chargement de la carte…

Domino's Pizza

120 - 2950 22 Street Red Deer AB T4R 0H9 · Food - General

Résumé des inspections

Domino's Pizza a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 avril 2024. La dernière inspection, le 7 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que le tuyau d'évacuation relié à l'évier de lavage à la vaisselle à trois compartiments fuit lorsque l'évier était utilisé. S'assurer que l'évier à trois compartiments et la plomberie associée sont entretenus en bon état et exempts de fuites.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré la concentration du désinfectant QUAT provenant du distributeur automatique à 500 ppm. Ce désinfectant est utilisé à la fois pour la vaisselle et les surfaces de contact avec les aliments. Selon les instructions du fabricant, une concentration de 200 ppm est nécessaire pour désinfecter l'équipement alimentaire sans rinçage ultérieur. Assurez-vous que le distributeur automatique est entretenu en bon état et distribue un désinfectant à la concentration spécifiée par le fabricant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que le tuyau d'évacuation relié à l'évier de lavage à la vaisselle à trois compartiments fuit lorsque l'évier était utilisé. S'assurer que l'évier à trois compartiments et la plomberie associée sont entretenus en bon état et exempts de fuites.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web