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Tim Hortons 2499

700 - 3020 22 Street Red Deer AB T4R 3J5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 2499 a été inspecté 11 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 novembre 2023. La dernière inspection, le 25 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 6 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 23 février 2024 Appel du 780-952-8467 Suzanne me fait savoir que la glacière qu'elle avait achetée à Costco ne se maintient pas et qu'elle la retournera à Costco et qu'elle achètera une autre glacière qui pourra garder la température inférieure à 4 pendant l'utilisation commerciale. Corrigé au 29 février
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Contrôle de suivi pour vérifier la température du refroidisseurNouveau refroidisseur d'insert installé le 15 février 2024 Les éléments de la partie supérieure du refroidisseur d'insert sont à 4 °C ou moins, mais la température de l'air ambiant pour la partie inférieure du refroidisseur est légèrement supérieure à 4 °C (7° à 8 °C). Aucun aliment n'est retenu dans la partie inférieure jusqu'à ce que la température soit inférieure ou égale à 4 °C. Veuillez me contacter lorsque la partie inférieure du refroidisseur est à la température correcte. Corrigé le 23 février
  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les aliments sont sur la glace dans l'insert refroidisseur et les températures étaient inférieures à 4°C. Un nouveau refroidisseur sera acheté et installé. Correction au 15 février
  10. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • L'unité de retenue à froid à travers la fenêtre d'entraînement a été mesurée à une plage de 4 -10 degrés Celsius. Le personnel a continuellement ajouté de la glace sous les contenants alimentaires pour abaisser la température. Ils ont mentionné l'attente de pièces pour réparer l'unité de fixation à froid. Veuillez continuer de surveiller et de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont éliminés au bout de 2 heures pour maintenir la salubrité des aliments. Toutes les autres unités de retenue de température ont été mesurées de manière satisfaisante.
  11. Contrôle

    0 infraction

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