Domino's Pizza
121 - 3919 49 Avenue Stony Plain AB T7Z 2J7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le système de ventilation devait être nettoyé en décembre 2024. Contactez un professionnel de service et planifiez un nettoyage.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration d'assainissement dans l'évier à 3 compartiments pour la vaisselle manuelle a mesuré 0ppm quats. Une nouvelle solution d'assainissement a été préparée immédiatement pour mesurer 200ppm quats.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le système d'échappement de la cuisine et le capot sont dus pour le nettoyage. L'autocollant sur le capot indique que le système n'a pas été nettoyé de façon professionnelle depuis longtemps. Veuillez vous assurer que le système d'échappement et le capot sont nettoyés professionnellement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?