Drug + Bean
120 - 2210 2 Street SW Calgary AB T2S 3C3 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant de qualité alimentaire n'était disponible pour laver la vaisselle ou désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Achetez un désinfectant de qualité alimentaire (p. ex. javel ou quats).
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai pour le désinfectant de qualité alimentaire sont nécessaires. Veuillez acheter des bandes d'essai.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un distributeur de papier est nécessaire au lavabo. Assurez-vous que toutes les stations de lavage à la main sont équipées de savon et de serviette en papier à usage unique.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?