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DUNKIN'

1201 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant

Résumé des inspections

DUNKIN' a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 décembre 2024. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 11 décembre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Plainte

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE WEATHER STRIP ON THE LEFT SIDE OF THE DOOR WHEN YOU EXIT IN NEED OF REPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE SOAP DISPENCER IN THE TOILET ROOM IN NEED OF REPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR UNDER THE REAR SHELVING AND THE FRONT SERVICE AREA UNDER EQUIPMENT ALONG THE WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS.
  2. Plainte

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED EVIDENCE OF ANIMALS (DOGS) BROUGHT INSIDE THE PREMISE AT THE TIME OF INSPECTION THAT ARE NOT SERVICE DOGS. INSTRUCTED MANAGEMENT: NO ANIMALS ARE ALLOWED INSIDE A FOOD ESTABLISHMENT UNLESS WITH PROOF THAT THE ANIMAL IS A SERVICE DOG. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-40-060. CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED SOME USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION INSIDE THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED NOT TO USE MILK CRATES FOR ELEVATION TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE. ALL FOOD ITEMS MUST ALSO BE STORED 6" AWAY FROM THE WALL
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • NOTED NO HOT RUNNING WATER THROUGH OUT ESTABLISHMENT. HOT WATER TEMPERATURES WERE AS FOLLOWS:-HAND WASH SINKS 81.5F/82F/81.5F, ONE COMPARTMENT SINK 83.4F, 3 COMPARTMENT SINK 82.1F, BATHROOM 83.2F. INSTRUCTED MANAGEMENT TO HAVE HOT RUNNING WATER OF ABOUT 100F MINIMUM FOR HAND WASH SINKS AND 110F FOR 3 COMPARTMENT SINKS. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C).CITATION ISSUED.
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS LOCATED AT THE TWO FRONT HAND WASHING STATIONS. INSTRUCTED TO PROVIDE SIGNS AT BOTH STATIONS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF DIRT, DEBRIS AND FOOD DEBRIS ON THE FLOORS IN THE FRONT FOOD SERVICE AREA UNDER AND AROUND EQUIPMENT AND UNDER THE COFFEE STATION AREA UNDER THE MACHINES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ACTIVITY.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED CONTINUED NON COMPLIANCE FROM INSPECTION REPORT #2608947 WITH THE CORRECT BY DATE OF 3/11/2025 THE FOLLOWING VIOLATIONS ARE AS FOLLOWS: VIOLATION #38 6-202.15 OBSERVED OPENING IN MIDDLE AT BASE OF FRONT ENTRANCE DOUBLE DOORS. OBSERVED OPENING AT LEFT BASE OF REAR RIGHT EXIT DOUBLE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE. VIOLATION #47 4-501.11 OBSERVED DAMAGED GASKETS ON LEFT(RIGHT SIDE) AND RIGHT(LEFT SIDE) DOORS OF LARGE TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DOORS OF LARGE TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AND MAINTAIN. VIOLATION #56 6-304.11 OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION INSTALLED IN EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL MECHANICALL VENTILATION IN EMPLOYEE WASHROOM, MECHANICAL VENTILATION OF SUFFICIENT CAPACITY SHALL BE PROVIDED AS REQUIRED BY LAW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  5. Licence

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENING IN MIDDLE AT BASE OF FRONT ENTRANCE DOUBLE DOORS. OBSERVED OPENING AT LEFT BASE OF REAR RIGHT EXIT DOUBLE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DAMAGED GASKETS ON LEFT(RIGHT SIDE) AND RIGHT(LEFT SIDE) DOORS OF LARGE TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DOORS OF LARGE TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION INSTALLED IN EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL MECHANICALL VENTILATION IN EMPLOYEE WASHROOM, MECHANICAL VENTILATION OF SUFFICIENT CAPACITY SHALL BE PROVIDED AS REQUIRED BY LAW.

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