Aller au contenu
Chargement de la carte…

DUNKIN DONUTS

6970 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60626 · Restaurant

7 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ LAIT CRATS D'ÊTRE UTILISÉS EN FAVEUR DES ZONES DE PRÉPARATION ET DE STOCKAGE. DOIVENT ARRÊTER ET PROVIDER LE VÉHICULE QUI EST DE 6" ET PROVIDE L'ACCESSIBILITÉ DU VÉHICULE À ASSURER LE FEUILLEMENT D'UNE FACILITÉ ADÉQUATE.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CLUTTER STORED ON SHELVING UNITS.(TOOLS,ETC.)MUST REMOVE/RELOCATE.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • NOTED INTERNAL TEMPERATURE OF THE FOLLOWING TCS FOOD ITEMS INSIDE SERVICE COOLERS TO BE IMPROPER:-SAUSAGE 45.0F, EGGS 44.1F, HAM 45.2F, CHEESE 47.1F, MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 5 LBS OF PRODUCTS WORTH $88.00.00 THROUGH DENATURING PROCESS. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • EQUIPMENT NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE. NOTED TEMPERATURE OF SERVICE COOLER AT THE PREP AREA TO BE IMPROPER AT 55.3F. INSTRUCTED NOT TO USE EQUIPMENT UNTIL MAINTAINING PROPER TEMPERATURE OF 41F AND BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NOTED NO THERMOMETERS INSIDE REFRIGERATION UNIT CONSPICUOUSLY POSTED TO MONITOR THE AMBIENT TEMPERATURE OF EQUIPMENT. INSTRUCTED TO EQUIP ALL REFRIGERATION UNITS WITH ACCURATE AND WORKING THERMOMETER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • CHAMBRES DE LAVAGE REMISEES AU LOCAL AVEC RECEPTACLES DE GARAGE ET AUCUNE LIMITE. INSTRUMENTS POUR PROVIDER LES CHAMBRES DE DÉPLACEMENT DANS LES CHAMBRES DES FEMMES ET LES CHAMBRES UNISEX.
  6. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND SOAP DISPENSER AT REAR PREP/WARE-WASHING AREA NOT CONTINUOUSLY DISPENSING SOAP FOR HAND WASHING.I HAD TO GO TO THE FRONT PREP AREA TO USE HANDWASHING SINK. MANAGER AFTER SEVERAL ATTEMPTS REPAIRED UNIT. PRIORITY FOUNDATION:7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO PAPER TOWELS PROVIDE INSIDE THE PAPER TOWEL DISPENSER AT FRONT HANDWASHING SINK.SAID PAPER TOWELS PROVIDED UPON MY REQUEST PRIORITY FOUNDATION:7-38-030(C).VIOLATION CONSOLIDATED WITH ABOVE CITATION
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • PORTABLE ICE BIN STORED UNDER FRONT COUNTER RELEASE/DRIP WATER FROM UNIT ONTO FLOOR IN PREP SELLING AREA. DISCHARGE WATER MUST BE DRAIN TO A FLOOR DRAIN.RELOCATE UNIT .
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • DEBRIS AT RUBBER GASKET INSIDE THE REACH-IN COOLER BY THE DOOR OF REAR AREA..
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • METAL CAP FROM TOP PART OF THE BACKFLOW PREVENTION DEVICE IS REMOVED AT MOP SINK,INSTRUCTED TO PROVIDE SAID CAP
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING MECHANICAL DRAIN UNDER THREE COMPARTMENT SINK.REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES WITH DUST AND DEBRIS,ALONG BASEBOARD WALLS AND UNDER EQUIPMENT AND FRONT COUNTER,CLEAN AND MAINTAIN
  7. Licence

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE REACH-IN DOOR UNDER THE (IO) COLLATTA AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS ON FLOOR UNDER THE FRONT COUNTER AND UNDER THE EXPOSED HAND SINK AT FRONT AREA.CLEAN AND MAINTAIN
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING MECHANICAL DRAIN UNDER WASH COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK.REPAIR ISSUE.