Ecole Providence School Breakfast for Learning
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4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, la solution d'assainissement mixte à base de chlore était de 50 ppm. L'inspecteur a demandé aux exploitants d'augmenter la concentration de chlore mélangée dans l'évier de lavage à la vaisselle à 200 ppm au cours de l'inspection. S'assurer que les désinfectants au chlore approuvés sont mélangés à 100-200 ppm avant d'utiliser le désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction