EGG TUCK

326 N Michigan AVE, CHICAGO, IL 60601 · Restaurant

3 inspections

1. Réinspection des licences10 juill. 2026

   3 infractions

   • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
     • 3-305.11 : MUST ELEVATE BOXED FOOD ITEMS FROM FLOOR IN WALK IN COOLER AND DRY FOOD STORAGE AREA TO PREVENT CROSS CONTAMINATION.
   • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
     • 4-601.11(B) : MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM WALK IN COOLER SHELVING UNITS.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • 6-501.13 : MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR DRAINS WHERE NEEDED.
2. Licence26 juin 2026

   8 infractions

   • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
     • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN FRONT PREP AREA MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT & COLD RUNNING WATER,SOAP & TOWELS(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
   • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
     • MUST ELEVATE BOXED FOOD ITEMS FROM FLOOR IN WALK IN COOLER AND DRY FOOD STORAGE AREA TO PREVENT CROSS CONTAMINATION.
   • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
     • MUST PROVIDE A SPLASH GUARD AT DUMPSINK NEXT TO CLEAN TRAYS ON DRAINBOARD.
   • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
     • MUST INVERT MULTI-USE UTENSILS ON 1ST FL. DISH STORAGE RACK.
   • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
     • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM WALK IN COOLER SHELVING UNITS.
   • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
     • MUST REPAIR OR REPLACE NO COLD RUNNING WATER AT BASEMENT 3- COMPARTMENT SINK.
   • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
     • MUST PROVIDE A GREASE TRAP AT 1ST FL. 3- COMPARTMENT SINK.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR DRAINS WHERE NEEDED.
3. Licence17 juin 2026

   0 infraction