El Jalapeno Tacos - NTH-1739
8613 Willow Drive Grande Prairie AB T8X 0L5 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection :1. Toutes les températures de réfrigération notées étaient inférieures ou égales à 4 degrés Centigrade - SATISFACTOIRE.2. Toutes les températures de chauffage notées étaient supérieures ou égales à 60 degrés Centigrade – SATISFACTOIRE.3. Certains appareils de réfrigération ne semblaient pas contenir de thermomètre fonctionnel à l'intérieur. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit : 1.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection :1. Des listes de contrôle pour la lutte antiparasitaire ont été notées dans cette installation - SATISFACTION.2. Certaines fenêtres ne contenaient pas encore d'écrans de mailles pour empêcher l'entrée des ravageurs. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est invité à effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1. S'assurer que toutes les fenêtres contiennent des écrans de maille (lorsque vous souhaitez ouvrir ces fenêtres) pour vous assurer que les parasites ne sont pas facilement capables d'entrer.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?