Everyday Grocery Store and More

111 Chowsunket Road, Fraser Lake, V0J 1S0 · Restaurant

2 inspections

1. Inspection de routine8 avr. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine25 juill. 2024

   2 infractions

   • 205 - Aliments critiques à froid potentiellement dangereux entreposés ou exposés au-dessus de 4 °C. [par. 14(2)]
     • Observation : La température interne de la viande transformée fumée dans le refroidisseur à viande deli a été mesurée à 6,8°C. (Importance pour la santé publique) - Le stockage d'aliments potentiellement dangereux dans la zone de danger de température (4°C - 60°C) pendant plus de 2 heures peut causer la croissance d'une maladie causant des agents pathogènes et la formation de toxines.
     • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux comme la viande transformée fumée doivent être entreposés à une température de 4°C ou plus froide.
   • 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation: La station de lavage des mains dans la section deli n'est pas équipée d'eau chaude. (importance pour la santé publique) Les stations de lavage des mains devraient être munies en tout temps d'eau courante froide et d'eau chaude afin de faciliter le lavage des mains et de réduire au minimum le risque de contamination d'origine alimentaire.
     • Mesures correctives : Assurez-vous que la station de lavage des mains dans la section deli est équipée en tout temps d'eau chaude et d'eau courante froide.