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FALCON # 1

8301 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60619 · GAS STATION

Résumé des inspections

FALCON # 1 a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 janvier 2013. La dernière inspection, le 24 septembre 2019, a relevé 3 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2019. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2019. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL NECESSARY ITEMS, INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP AND APPROPRRIATE SANITIZER TO KILL THE NORO VIRUS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FRONT ENTRY DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM OF DOOR APPROX 1 INCH. INSTRUCTED TO REPAIR TO BE TIGHT=FITTING
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS AREAS NOT CLEAN OR MAINTAIN INSIDE STORE . INSTRUCTED TO CLEAN/MUST MAINTAIN.
  2. Toiles

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL NECESSARY ITEMS, INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP AND APPROPRRIATE SANITIZER TO KILL THE NORO VIRUS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK LOCATED NEAR 3- COMPARTMENT SINK ROOM FOR CLEANING COFFEE EQUIPMENT. INSTRUCTED TO INSTALL. PRIORITY FOUNDATION .
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FRONT ENTRY DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM OF DOOR APPROX 1 INCH. INSTRUCTED TO REPAIR TO BE TIGHT=FITTING.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL. OBSERVED 9- SMALL FLIES IN GARGAGE AREA,AND 68 MICE DROPPINGS ON FLOORS IN STORAGE AREA NEAR MOPS UNDER CLUTTER,( SMALL HEATERS) STORED ON FLOORS AND 31 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER PACKAGED CANDY AT COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE ALL AREAS. RECOMMENED PEST SERVICE. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-020(A)
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO SANITIZING ( CHLORINE)TESTING DEVICE FOR 3- COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE FOR 3- COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-005
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED WALK INN COOLER STORAGE SHLEVES, PLASTIC STORAGE UNITS INSIDE WALK IN COOLER FOR MILK,JUICE, AND PACKAGED FOOD ITEMS. MUST CLEAN OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS AND FLOOR AREAS NOT CLEAN OR MAINTAIN INSIDE STORE, WALK IN COOLER OF DEBRIS,DUST UNDER DISPLAY SHLEVES FOR CHIPS, CANDY,STORAGE . INSTRUCTED TO CLEAN/MUST MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION FAN IN WASHROOM NOT WORKING. MUST REPAIR.
  3. Plainte

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN SHELVES ON SELLING FLOOR; STORING FOOD.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS AROUND AND UNDER SHELVES AND OTHER STORE EQUIPMENT. CLEAN FLOOR IN WASHROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED NO WALL COVING AT THE BASE OF THE WALL IN THE WASHROOM SEALING THE GAP BETWEEN THE FLOOR AND THE WALL; MUST INSTALL WALL COVING ALONG THE BASE OF THE WALL. CLEAN THE VENTILATION FAN ON THE CEILING OF THE WASHROOM TO REMOVE DUST OBSERVED.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • OBSERVED NO SPRING ON THE WASHROOM DOOR; MUST INSTALL A SPRING TO MAKE THE DOOR SELF CLOSING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE VENTILATION FAN NOT WORKING IN THE WASHROOM; MUST REPAIR VENTILATION FAN IN WASHROOM.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR NOT RODENT PROOFED. 1/4 INCH GAP AT BOTTOM OF DOOR. INSRTUCTED TO INSTALL PROPER THESHOLD TO PREVENT RODENT ENTRY, AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR OF COOLERS AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY FLOOR THROUGHOUT PREMISES, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO ELIMINATE CLUTTER BEHIND CASH REGISTER AND MAINTAIN.
  6. Licence

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • STOCK IN REAR STORAGE ROOM BEING STORED ON PLASTIC POP CRATES WHICH ARE NOT 6 INCHES OFF FLOOR, MUST REPLACE CRATES WITH SHELVING UNITS THAT MEET REQUIREMENTS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIORS OF ALL REACH-IN COOLERS AND FREEZERS(INCLUDING ALL SHELVES, WALLS, AND RACKS). DEFROST AND CLEAN INTERIOR OF ICE CREAM CASE. CLEAN DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR WHERE NEEDED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT ALL AREAS(INCLUDING GARAGE AREA WHERE TOILET ROOM, UNUSED EQUIPMENT AND 3 COMPARTMENT ARE LOCATED) UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT(INCLUDING ALL STOCK), ALONG WALL BASES AND IN CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL WALLS AND DOORS ON SALES FLOOR, AND IN TOILET ROOM. PAINT RUSTY WALLS AND CEILING IN REAR STORAGE ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE CLUTTERED AREA BY TOILET ROOM IN GARAGE.

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