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Fenwick & Baker Public House

1017 Baker St Cranbrook BC V1C 2N9 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.6 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-420-4971

Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–12 AM
  • Monday11 AM–10 PM
  • Saturday11 AM–12 AM
  • Sunday10 AM–9 PM
  • Thursday11 AM–10 PM
  • Tuesday11 AM–10 PM
  • Wednesday11 AM–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Fenwick & Baker Public House a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 2 juin 2023. La dernière inspection, le 6 février 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 6 février 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 2 juin 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Maintenance à chaud sud 43 C
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Observation: solution «OstroSan» à base de QUAT dans une bouteille de pulvérisation, mesurée à environ 400 ppm. Correction au cours de l'inspection : La solution à base de QUAT dans le flacon a été ajustée à 200 ppm.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Rob Closson

    Fish and Chips were great! Service was outstanding and the atmosphere in the old bar was fantastic. Pool tables were open as well so shooting a couple games while we waited was great way to kill the time. Definitely recommend checking this restaurant/pub out.

  • Jeremy Czajkowski

    The Fenwick & Baker - Public House is exactly what you want when you go to a pub — great service, amazing food, and cold beer. The food here is honestly above what you’d normally expect from a pub. Everything is top-notch, full of flavour, and clearly made with care. If you get the chance, keep an eye out for their brunch buffet on select Sundays. It’s by far my favourite brunch in town, and there’s a reason it’s always packed! The photos I’m sharing are two of my personal favourites: the brunch chicken and waffles and the Friday chicken cutlet special. Both are absolutely incredible. Highly recommend checking this place out if you’re in Cranbrook!

  • John Rose

    Good place to eat, great service and free pool! Lots of different food selections and watch sports on the TV's! Really enjoyed myself! I had the Elk Burger, very good, maybe a little too well done, but delicious none the less!

  • Kevin McFadyen

    Stopped by while in town. The menu was a nice mix of everything you could want, we ended up ordering the burgers, they came neatly made and were delicious. The price was decent for what you get as well. Our server Dawson was very helpful for helping my wife pick out a wine and was geniunely nice. Overall a nice place to stop by if you end up in the area overnight and i imagine a nice local pub to have if you live in or are moving into the area.

  • David Baker

    WOW! Excellent meal. Had the Shepard’s Pie which is, we were told by our friendly server, a recent addition to the menu. Tough call as the burger happening the next table over looked ridiculously tasty, but our server suggested the Shepard’s Pie was an excellent choice. She wasn’t wrong. A generous serving of ground beef and lamb in a superb red wine gravy beneath a mountain of delicious mashed potatoes. So good. Served with a fresh garden salad and hot garlic toast, what more could you want. It was as good as, or even better than, a home cooked meal (assuming your home cooked meal is a good one). My wife had a locally brewed, on tap ale which she described as very satisfying. The service was friendly and quick. As an aside, humorous washroom indicators bring a smile to the face. See pictures. Washrooms were clean.

  • Rob Closson

    Fish and Chips were great! Service was outstanding and the atmosphere in the old bar was fantastic. Pool tables were open as well so shooting a couple games while we waited was great way to kill the time. Definitely recommend checking this restaurant/pub out.

  • Jeremy Czajkowski

    The Fenwick & Baker - Public House is exactly what you want when you go to a pub — great service, amazing food, and cold beer. …

  • John Rose

    Good place to eat, great service and free pool! Lots of different food selections and watch sports on the TV's! Really enjoyed myself! I had the Elk Burger, very good, maybe a little too well done, but delicious none the less!

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