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Field

7019 N Ashland AVE, CHICAGO, IL 60626 · School

Résumé des inspections

Field a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 avril 2010. La dernière inspection, le 29 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 22 octobre 2012. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 30 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 23 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 25 janvier 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 29 janvier 2026. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND WALL IN POOR REPAIR BY 3 COMPARTMENT SINK(CHIPPING PAINT).MUST REPAIR.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • COVER IS REQUIRED AT RECEPTACLE INSIDE THE WOMEN'S STAFF WASHROOM.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED A CRACKED/BROKEN GLASS SNEEZE GUARD ON THE SERVICE LINE STEAM TABLE. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED DIRTY TABLETOP CAN OPENER. INSTRUCTED TO CLEAN AFTER EACH USE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CHIPPING AND PEELING PAINT ON WALLS THROUGHOUT THE ADULT MEN'S WASHROOM NEXT TO THE KITCHEN. INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT.----MUST NOT USE CARDBOARD AS FLOOR GUARD UNDER THE LEG OF THE KITCHEN PREP TABLE.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    3 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CRACKS ON WALLS AT THE MAIN ENTRANCE OF THE ASHLAND STREET. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CLUTTER AT THE SECOND DINNING ROOM USED FOR STORAGE. INSTRUCTED TO CLEAN, ORGANIZE AND MAINTAIN TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
  8. Toiles

    5 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • INSTRUCTED TO STORE WASHCLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION,MAINTAIN CLEAN AND PROPER SANITIZER CONCENTRATION
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BLACK MILK CRATES USED FOR SHELVES INSIDE THE DRY FOOD STORAGE,INSTRUCTED TO REMOVE CRATE AND PROVIDE RAISED SHELVES
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CONDENSER UNIT INSIDE THE WALK-IN COOLER DRIPPING WATER ONTO FLOOR ,INSTRUCTED TO REPAIR UNIT.DO NOT STORE FOOD BOXES AND CARTONS OF MILK UNDER THE CONDENSER UNIT.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • A SELF DRAINBOARD IS NEEDED AT WAREWASHING SINKS IN THE KITCHEN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DEBRIS ON FLOOR BEHIND THE WEST SHELF, BEHIND THE STOVES, AND BEHIND THE SHELF AT LUNCH ROOM. CLEAN AND MAINTAIN. STAGNATE WATER ON FLOOR INSIDE THE DRY STORAGE ROOM, INSTRUCTED TO KEEP FLOOR DRY AND REPAIR ISSUE. PEELING PAINT ON CEILING AT UNUSED "LUNCH ROOM" WERE LOCKED REACH-IN COOLER AND FREEZER ARE STORED. ALSO A LARGE HOLE ON WALL UNDER THE THIRD WINDOW (EAST) AT LUNCH ROOM (BETWEEN FIRST AND SECOND TABLES) SURFACE MUST BE SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
  9. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • HOLES ON CEILING TILES AROUND PIPES. CEILING TILES NOT PROPERLY INSTALLED,OBSERVED HANGING FRAMES,AND CEILING TILES BUBBLED ABOVE THE STOVES AND THREE COMPARTMENT SINK.EVENTHOUGH PEELING PAINT WAS REMOVED FROM BEHIND THREE COMPARTMENT SINK TOP BOTTOM PART(WASH COMPARTMENT)NOT CLEANABLE,ROUGH SURFACE.SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BURNT LIGHT BULB INSIDE THE MOP SINK ACROSS FROM THE KITCHEN IN BASEMENT.NEED TO PROVIDE. REPLACE BROKEN LIGHT SHIELD IN THE KITCHEN IN FRONT OF USED OVEN. DEBRIS AND SPILLAGE ON LIGHT SHIELD IN THE KITCHEN AND LUNCH ROOM,NEED TO REPLACE BROKEN SHIELD AND CLEAN THE REST
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HOT WATER PROVIDED AT BOYS WASHROOM IN BASEMENT AREA,ACROSS FROM KITCHEN. PROVIDE HOT WATER AT SAID WASHROOM. OTHER WASHROOOMS HOT WATER PROVIDED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOW THAT THE SNOW IS MOSTLY MELTED,REMOVE BOTTLES,BAGS,EMPTY JUICE CARTOONS AND OTHER ITEMS FROM GROUND UNDER AND AROUND GARBAGE AREA.KEEP AREA CLEAN AT ALL TIMES.
  10. Toiles

    6 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOOD NOT PROTECTED DURING STORAGE.OBSERVED EXCESS PEELING PAINTS ON CEILING AND WALL ABOVE AND BEHIND THE SHELVES WHICH CAN FOODS,BOTTLESAND OTHER FOOD BOXES ARE STORED.EXCESS DEBRIS FROM WALL AND CEILING ON TOP FOOD CANS, AND OTHER FOOD CONTAINERS,EVEN THOUGH A BLUE PLASTIC IS ABOVE THE MENTIONED FOOD.INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT/REPAINT,SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE,OR RELOCATE FOOD SHELVES. SERIOUS VIOLATION:7-38-005(A)
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED.ONCE WATER IS RELEASED FROM COMPARTMENT OR FAUCET IS TURNED ON, THE OTHER COMPARTMENTS BACKS UP(FOOD PARTICLES).INSTRUCTED TO REPAIR CAUSE. SERIOUS VIOLATION:7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • BROKEN,BUBBLED AND ELEVATED PLASTIC FLOOR TILES IN THE KITCHEN IN FRONT OF THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. ALSO BROKEN FLOOR TILES BY THE MANAGER DESK IN SERVING AREA.REPLACE.SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON ABSORBENT SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WINDOW FAN AND PIPES ABOVE STOVES WITH DUST BUILD-UP. WALL BY THE WINDOWS WITH EXCESS DUST/GREASE AND SPIDER WEBS,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.HOLES ON CEILING TILES AROUND PIPES. CEILING TILES NOT PROPERLY INSTALLED,OBSERVED HANGING FRAMES,AND CEILING TILES BUBBLED ABOVE THE STOVES AND THREE COMPARTMENT SINK. PEELING PAINT BEHIND THREE COMPARTMENT SINK TOP BOTTOM PART(WASH COMPARTMENT),NEED TO REPAIR,SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BURNT LIGHT BULB INSIDE THE WALK-IN COOLER ALSO INSIDE THE MOP SINK ACROSS FROM THE KITCHEN IN BASEMENT.NEED TO PROVIDE. REPLACE BROKEN LIGHT SHIELD IN THE KITCHEN IN FRONT OF USED OVEN. DEBRIS AND SPILLAGE ON LIGHT SHIELD IN THE KITCHEN AND LUNCH ROOM,NEED TO REPLACE BROKEN SHIELD AND CLEAN THE REST.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HOT WATER PROVIDED AT BOYS WASHROOM IN BASEMENT AREA,ACROSS FROM KITCHEN. PROVIDE HOT WATER AT SAID WASHROOM. OTHER WASHROOOMS HOT WATER PROVIDED.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN FACULTY RESTROOM IN BASEMENT HAS HOLES.INSTRUCTED ENGINEER TO REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED PEELING PAINT AT 1ST FLOOR BOYS RESTROOM.INSTRYCTED TO REPAIR. NOTED CEILING IN KITCHEN WITH PEELING PAINT.INSTRUCTED TO REPAIR. NOTED MISSING CEILING PANELS IN KITCHEN.INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NOTED BURNT OUT LIGHTBULB IN BASEMENT JANITORS CLOSET.INSTRUCTED ENGINEER TO REPLACE BULB.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY FLOORS IN ALL JANITOR'S CLOSET, BSMT, 1ST, AND 2ND FLOORS. INSTRUCTED TO CLEAN. SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE FOLLOWING WALLS; BOYS AND TEACHERS TOILET ROOM (BSMT); SAME TEACHERS TOILET ROOM HAS LARGE HOLE IN WALL. ALSO MISSING VENT COVER IN BOYS TOILET ROOM ON 2ND FL. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED MISSING LIGHTS IN THE FOLLOWING AREAS; 1ST FL JANITOR CLOSET, 1ST FL GIRLS AND BOYS TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE ALL TIMED HAND SINKS IN STUDENT TOILET ROOMS TO 15 SECONDS, PER CITY CODE, LOOSE FAUCET ON HAND SINK IN BOYS TOILET ROOM ON 1ST FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OUTSIDE DOOR BY THE ENGINEER STORAGE HALLWAY WITH BROKEN WINTER STRIP.INSTRUCTED TO REPLACE RUBBER STRIP. PRESENTLY NO EVIDENCE OF RODENT / INSECTS ON PREMISES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • BROKEN PLASTIC FLOOR TILES IN PREP AREA,IN FRONT OF WALK-IN COOLER.INSTRUCTED TO REPAIR/ REPLACE WITH A SMOOTH CLEANABLE AND NON -ABSORBENT MATERIAL
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WE OBSERVED PEELING PAINT ON WALL BETWEEN THE THREE COMPARTMENT SINK AND EXPOSED HAND SINK,UNDER THE LEDGE OF WINDOW BY THE WALK-IN COOLER AND ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK. PEELING PAINT ON WALLS ACROSS THE ENGINEER OFFICE,EAST WALLS;SECOND FLOOR HALLWAY PEELING PAINT IS DANGLING FROM CEILING,FROM ROOM #204-207.INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT. PROVIDE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE TO ALL MENTIONED AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • WATER PIPE UNDER THE SANITIZE COMPARTMENT OF THE TREE COMPARTMENT SINK IS LEAKING,INSTRUCTED TO REPAIR.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN AT BOILER AREAS.(MUST BE SWEPT AND MOPPED)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND ICE BUILDUP INSIDE OF WALK IN FREEZERS.(CONDENSER UNITS)
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND MOPS AND BROOMS NOT STORED PROPERLY.
  15. Toiles

    8 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE ENCRUSTED FOOD FROM INSIDE THE MICROWAVE AT TEACHER'S LOUNGE ROOM # 201.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPAIR FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK,BY THE GREASE TRAP
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • SWEEP FLOOR UNDER THE STAIRCASE IN BOILER ROOM/ENGINEER LOUNGE ROOM, REMOVE PAPER(DUNKIN DONUTS BAG),DEBRIS AND OTHER FOOD ITEMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NEED TO REMOVE PEELING PAINT,PAINT AND MAINTAIN INSIDE GIRLS WASHROOM AND BY BOYS WASHROOM, FIRST FLOOR. REMOVE PEELING PAINT, PAINT AND MAINTAIN SECOND FLOOR STAIRCASE BY ROOM #201-#203- AND WALLS BY ROOM #201-#202 REMOVE PEELING PAINT,PAINT AND MAINTAIN WALL BETWEEN MAIN DOOR AND SECONDARY DOOR AT DOOR#4
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT THROUGHOUT AND CRUMBLED BRICK WALL(EAST SIDE) INSIDE THE STAFF/LOUNG ROOM IN BASEMENT AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE MISSING LIGHT SHIELD IN TEACHER'S LOUNGE,ROOM 201.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADDITIONAL WATER FLOW IS NEEDED AT FOUNTAIN BY ROOM #204
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADDITIONAL HOT WATER FLOW IS NEEDED AT EXPOSED HAND SINK(HOT WATER IS JUST DRIPPING WHEN WATER HANDLE IS TURNED ON) IN STAFF LOUNGE ROOM,BASEMENT AREA,ALSO SAID SINK IS SLOWLY DRAINING.
  16. Toiles

    5 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE. FOUND 70 CARTONS OF MILK 8 OUNCE EACH IN TWO DIFFERENT MILK COOLER AT TEMP OF: 46.5F TO 49.7F.MILK DISCARDED AND DENATURED.POUNDS - VALUE 16. BOTH COOLERS MAINTAINED TEMP OF 37.8F.CRITICAL VIOLATION: 7-38-005(B1)
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP PROVIDED AT BOY'S WASHROOM AT SECOND FLOOR, ALSO AT GIRLS WASHROOM ONE SOAP DISPENSER WAS EMPTY.SOAP WAS PROVIDED UPON MY REQUEST.CRITICAL VIOLATION:7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR OR REMOVE BROKEN MILK COOLER AT SOUTH LUNCH ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NEED TO REMOVE PEELING PAINT INSIDE THE FOOD STORAGE,IN BASEMENT, REMOVE PEELING PAINT FROM ON TOP THE WINDOW LEDGE BY THE MILK COOLER.REMOVE PEELING PAINT ON WALL BY THE STAIRCASE AT EXIT #5 AND #6.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE OR SEAL LIGHT SHIELD IN MAIN DINING AREA,HOLE ON THEM.REPLACE DEAD LIGHT BULB AT SAID AREA.
  17. Réinspection des toiles

    0 infraction

  18. Toiles

    6 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM 6-3-2011. #35- PAINT PEELING ON WALLS IN HALLS IN BASEMENT AND ON CEILING IN SAME AREA. NO WORK ORDER PROVIDED AT PRESENT TIME. SERIOUS VIOLATION:7-42-090
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LABEL AND DATEFOOD PRODUCTS(READY TO EAT FOOD PRODUCTS).
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ADDITIONAL THRESHOLD IS NEEDED UNDER THE DOOR OF TRAILER WHICH IS USED ONLY FOR NON-FOOD STORAGE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • SWEEP FLOOR UNDER THE STAIRCASE NORTH-EAST SIDE NEXT TO DOOR #1(HALLWAY)
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • RELINE LIGHT SHIELD TO FRAME(OPENED SPACE)IN THE KITCHEN ABOVE AND BY THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZERS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADDITIONAL WATER FLOW IS NEEDED AT DRINKING FOUNTAINS,FIRST AND SECOND FLOOR NORTH SIDE.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. INSTRUCTED TO REPAIR RUST IN FOODSERVICE EMPLOYEES LOCKERS IN KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. INSTRUCTED TO REPAIR PAINT PEELING ON FLOORS IN BOILER ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. INSTRUCTED TO REPAIR OPEN CEILING TILE IN NORTH SIDE CAFETERIA,AND PAINT PEELING ON WALLS IN KITCHEN,HALLS IN BASEMENT,AND ON CEILING IN SAME AREA.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. FOUND REFRGERATOR IN NORTH CAFETERIA WITH NO POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT MEASURED AIR TEMPERATURE, 53.9 DEGREES F . INSTRUCTED MANAGER TO POST A SIGN STATING SAME. REPAIR BROKEN LOCK OF LEFT DOOR OF 2 DOOR REACH IN COOLER IN SOUTH CAFTERIA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FOOD DEBRIS ON GROUND IN FRONT OF DUMPSTER OUTSIDE. MUST CLEAN AND MAINTAIN ENTIRE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REMOVE PEELING PAINT FROM SOUTH CAFETERIA WALLS AT TABLE LEVEL AND REPAINT. REPLACE MISSING BASEBOARD IN RIGHT CORNER OF FOOD PREP AREA, LEFT OF 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE FOR MOP SINK IN BOILER ROOM. MUST INSTALL BACKFLOW PREVENTION OR REMOVE THREADS TO PREVENT HOSE.
  21. Toiles

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage.non food contact surfaces of cooler shelving, walk in cooler shelving in kitchen prep area, and 2nd lunch room need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.floors under heavy equipment, storage shelving in prep area, lunch room need cleaning.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods.damaged ceiling tiles in 2nd floor classrooms shall be replaced.peeling paint on walls, ceiling in library/computer room shall be repair, classrooms that had peeling paint in 1st. floor, 2nd floor shall be repair.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.missing light shields in teachers lounge, office bathroom, storage room shall be provided.light shield in classrooms need cleaning.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • None of the operations connected with food establishments shall be conducted in any room used as living or sleeping quarters. Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated.must provide self closing mechainism to office bathroom door.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.exhaust vents(ventilation)in classrooms need cleaning.

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