Aller au contenu
Chargement de la carte…

FOOD ROCKET

4853 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60640 · Restaurant

Résumé des inspections

FOOD ROCKET a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 avril 2022. La dernière inspection, le 18 avril 2022, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 avril 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 avril 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 13 avril 2022. Par exemple : EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN-UP PROCEDURE ON-PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN-UP PROCEDURE WITH ALL NECESSARY ITEMS AS OUTLINED IN THE POLICY ON-PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
  2. Plainte

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN-UP PROCEDURE ON-PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN-UP PROCEDURE WITH ALL NECESSARY ITEMS AS OUTLINED IN THE POLICY ON-PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NO PEST CONTROL LOGBOOK ON-PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A PEST CONTROL LOGBOOK FROM A LICENSED ILLINOIS PEST CONTROL OPERATOR ON-PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C).
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • NO RUNNING HOT WATER THROUGHOUT THE ESTABLISHMENT. FOUND WATER TEMPERATURE AT 58.3 F AT MEN'S AND WOMEN'S HANDWASH SINKS AT THIS TIME. INSTRUCTED MANAGER MUST HAVE RUNNING HOT WATER AT 100.0 F AND ABOVE AT HANDWASH SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PICK/PACK AISLES ARE CLUTTERED. INSTRUCTED MANAGER MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF THE FLOOR OR REMOVE THEM.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web