Foodland
256 St George Street S, Dresden ON N0P 1M0 · Supermarket
25 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente de denrées alimentaires sont construits et entretenus comme il se doit art. 8
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont bien réparés
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux maintenus au chaud sont maintenus à une température égale ou supérieure à 60 °C (140 °F) après cuisson/réchauffement rapide, par. 27(1) b
- S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à une température égale ou supérieure à 60 °C (140 °F) ou supérieure après cuisson/réchauffage rapide
- Les aliments potentiellement dangereux maintenus au chaud sont maintenus à une température égale ou supérieure à 60 °C (140 °F) après cuisson/réchauffement rapide, par. 27(1) b
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente de denrées alimentaires sont construits et entretenus comme il se doit art. 8
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont adaptés à leur but
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
2 infractions
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente de denrées alimentaires sont construits et entretenus comme il se doit art. 8
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont adaptés à leur but
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Requis
1 infraction
- Le lavage manuel ou mécanique à la vaisselle est assuré par l'art. 18
- Fournir des grilles de séchage résistant à la corrosion
- Le lavage manuel ou mécanique à la vaisselle est assuré par l'art. 18
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état. par. 7(1)c, d, g
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état.
- Assurez-vous que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants.
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état. par. 7(1)c, d, g
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs 20(1)c)
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Maintenir l'unité de réfrigération de manière propre et hygiénique
- Retirer la glace accumulée des congélateurs
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs 20(1)c)
- Requis
2 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Entreposer les aliments à au moins 15 cm du sol pour éviter la contamination s.22 / 23
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Robinet de lavage à main séparé prévu pour les manipulateurs d'aliments par.20(1)c)
- Requis
4 infractions
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments a.65(1)e)
- Robinet de lavage à main séparé prévu pour les manipulateurs d'aliments par.20(1)c)
- Fournir un lavabo à la main dans un endroit pratique dans la zone de préparation des aliments
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Retirer la glace accumulée des congélateurs
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les aliments sont congelés à -18 °C (0 °F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à -18 °C (0 °F) ou moins
- Les aliments sont congelés à -18 °C (0 °F) ou moins
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Entreposer les aliments à au moins 15 cm du sol pour éviter la contamination s.22 / 23
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Retirer la glace accumulée des congélateurs
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36