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FOODSMART

3413-3419 W DIVERSEY AVE, CHICAGO, IL 60647 · Grocery Store

Résumé des inspections

FOODSMART a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 mai 2023. La dernière inspection, le 28 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

5 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 11 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 août 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 27 mai 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C)---OBSERVED SURFACES OF EQUIPMENT WHERE MICROWAVE AND DRINK DISPENSER IS LOCATED. INTRUCTED TO REMOVE FOOD DEBRIS AND MAINTAIN TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13---OBSERVED UNFINISHED AND OPEN WALL LOCATED IN REAR STORAGE NEAR OFFICE SPACE. INSTRUCTED TO ENCLOSE TO PREVENT PEST ENTRY TO PREMISE. MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11---OBSERVED UNFINISHED AND OPEN WALL LOCATED IN REAR STORAGE NEAR OFFICE SPACE. INSTRUCTED TO ENCLOSE TO PREVENT PEST ENTRY TO PREMISE. MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  2. Plainte

    8 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES DURING THE TIME OF INSPECTION. APPROXIMATLEY 55 GALLOONS OF MILK PRODUCTS, CREAMERS STORED INSIDE REACH IN COOLER STORED BETWEEN 53F-58F. NOTED APPROXIMATELY 473 LBS OF TCS FOOD ITEMS, SUCH AS PACKAGED POLISH/CHICKEN SAUSAGE, BREAKFAST SANDWICHES, VEGAN PREPARED MEALS, BEEF AND BEAN BURRITOS, PLANT-BASED SAUSAGES, VARIOUS PASTAS, TURKEY SANDWICHES, BACON, PASTA SALADS, SUSHI ROLLS, ALL STORED INSIDE THE DISPLAY REFRIGERATION UNIT LOCATED IN FRONT OF THE GROCERY. ALL SAID ITEMS RANGED BETWEEN 48-54.8F. INSTRUCTED TO KEEP ALL COLD TCS FOODS AT THE REQUIRED TEMPERATURE OF 41F AND BELOW AT ALL TIMES. PERSON IN CHARGE DISCARDED AND DENATURED ALL SAID ITEMS AT THIS TIME. TOTAL COST OF PRODUCTS $3000.PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED WALK-IN COOLER/REACH-IN COOLER AT IMPROPER TEMPERATURES DURING TIME OF INSPECTION (55F) WHILE STORING MILK PRODUCTS. NOTED REFRIGERATION UNIT IN GROCERY STORE STORING READY TO EAT MEALS, COMMERCIALLY PREPARED PRODUCTS (SAUSAGES, BACON) AT 54F. INSTRUCTED TO REPAIR UNITS TO THE REQUIRED TEMPERATURE OF 41F AND BELOW AND MAINTAIN. UNITS TAGGED AND HELD FOR INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED COOLING UNITS THROUGHOUT FACILITY WITHOUT WORKING THERMOMETERS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN TO MONITOR EQUIPMENT TEMPERATURE
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SURFACES OF EQUIPMENT WHERE MICROWAVE AND DRINK DISPENSER IS LOCATED. INTRUCTED TO REMOVE FOOD DEBRIS AND MAINTAIN TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FOLLOWING FLOORS IN NEED OF CLEANING.. IN CHIP AISLE UNDER DISPLAY CASES, ALONGSIDE OF LIQUOR SHELVING UNITS, INSIDE WALK IN COOLER, IN FRONT NEAR REGISTERS, ALONG WINDOW BEHIND CASING CONTAINING TREATS AND REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE FOOD DEBRIS, TRASH AND OTHER MISCELLANEUS ITEMS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNFINISHED AND OPEN WALL LOCATED IN REAR STORAGE NEAR OFFICE SPACE. INSTRUCTED TO ENCLOSE TO PREVENT PEST ENTRY TO PREMISE. MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INADEQUATE LIGHTING INSIDE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST AND DIRT BUILD UP INSIDE WALK IN COOLERS ON FANS AND WALLS. ISNTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
  3. Plainte abrégée

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 OBSERVED DISPLAY COOLER EXTERNAL TEMPERATURE DISPLAY LOCATED AT FRONT ENTRANCE DOOR INACCURATE AND NOT PROPERLY FUNCTIONING. NO INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE UNIT WAS OBSERVED. THE UNIT WAS NOT PROPERLY HOLDING TEMPERATURE UNDER 41°F. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN EXTERNAL TEMPERATURE DISPLAY.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-501.16: **C** Warewashing Sinks, Use Limitation OBSERVED IN BOTH 3 COMPARMTENT SINK AREAS PAPER TOWEL AND SOAP DISPENSERS MOUNTED ABOVE 3-COMPARTMENT WAREWASHING SINK. INSTRUCTED TO REPLACE DISPENSERS TO HANDWASHING SINKS TO BE IN COMPLIANCE WITH FOOD CODE RULES FOR HANDWASHING SINK REQUIREMENTS
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED THE INTERIOR OF THE REACH IN COOLERS, FOOD, AND BEVERAGE IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES THROUGHOUT THE ENTIRE FACILITY, FRONT STORE AISLE, REAR PREP, REAR DISH, AND WALK-IN COOLER AREAS. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED IN REAR DRY STORAGE AREA, BOTTOM OF WALLS CUT OUT, INSTRUCTED TO SEAL AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11: **C** Good Repair and Proper Adjustment- Equipment OBSERVED DISPLAY COOLER EXTERNAL TEMPERATURE DISPLAY LOCATED AT FRONT ENTRANCE DOOR INACCURATE AND NOT PROPERLY FUNCTIONING. NO INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE UNIT WAS OBSERVED UNIT NOT PROPERLY HOLDING TEMPERATURE UNDER 41F. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN EXTERNAL TEMPERATURE DISPLAY.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-501.16: **C** Warewashing Sinks, Use Limitation OBSERVED IN BOTH 3 COMPARMTENT SINK AREAS PAPER TOWEL AND SOAP DISPENSERS MOUNTED ABOVE 3-COMPARTMENT WAREWASHING SINK. INSTRUCTED TO REPLACE DISPENSERS TO HANDSINK TO BE IN COMPLIANCE WITH FOOD CODE RULES FOR HANDWASHING SINK REQUIREMENTS
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13: NonFOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues. OBSERVED THE INTERIOR OF THE REACH IN COOLERS FOOD AND BEVERAGE IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: **C** Floors, Walls, and Ceilings- Cleanability OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES THROUGHOUT ENTIRE FACILITY, FRONT STORE ASILE, REAR PREP, REAR DISH AND WALK-IN COOLER AREAS. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: **C** Floors, Walls, and Ceilings- Cleanability OBSERVED IN REAR DRY STORAGE AREA BOTTOM OF WALLS CUT OUT, INSTRUCTED TO SEAL AND MAINTAIN.
  5. Plainte

    12 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • LA POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LE SITE FACILITÉ INSTRUCTE À MAINTENIR CERTAINES POLITIQUES AVEC DES COPIES VÉRIFIABLES SIGNÉES SUR SITE POUR TOUS LES EMPLOYÉS ALIMENTAIRES EN REMERCIEMENT DE L'ACCORD DE DÉCLARATION. VIOLATION DE FONDATION PRIORITAIRE #7-38-010.
    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • ADULTERATED FOOD, NOTED RTE PRODUCE REPACKAGE ON SITE IN REACH IN COOLER SPOLIED WITH SLIMY MOLD-LIKE SUBSTANCE PAST EXPERATION DATES OF RANGING FROM (7/12/25 THRU 7/18/25) MANAGER IMMEDIATELY HAD EMPLOYEE DISCARD OF 10 LBS OF PRODUCTS $75.00 THROUGH DENATURING PROCESS. PRIORITY VIOLATION #7-40-050(A) CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED ICE MACHINE LOCATED IN REAR WALK-IN COOLER AREA NEAR TOILET ROOM WITH AN EXCESSIVE AMOUNT BUILD-UP OF BLACK AND PINK SLIME SUBSTANCE, DRIPPING ONTO ICE CUBES STORED AT BELOW ICE BIN. ICE IS REPACKAGED AND SOLD IN 10 POUND BAGS. ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. MANAGER DISPOSED OF ICE AND CLEANED ICE MACHINE WHILE INSPECTOR WAS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.CITATION ISSUED
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED DISPLAY COOLER WITH THE FOLLOWING TCS FOOD ITEMS: (EGGS AT 50.4F, VARIETY SHREDDED CHEESE AND SLICED CHEESE RANGING IN TEMPS BETWWEN 58.8F-60.3F, DELI MEATS 59.7F, HEAVY CREAM 58.8F, YOGURT AT 59.9F, HOT DOGS AT 56.9F, VEGAN SAUSAGE AT 53.4F, VEGAN DELI MEAT AT 54.5F, SOUR CREAM AT 56.6F AND PRE-PACKAGED HUMMUS/CRACKER KITS AT 58.7F) FOUND AT IMPROPER HOLDING TEMPERATURE. MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 115 LBS OF PRODUCTS WORTH $2,300.00 THROUGH DENATURING PROCESS. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED DISPLAY COOLER HOLDING TCS FOOD ITEMS AMBIENT AIR TEMPERATURE IMPROPER RANGING FROM 58.8F-60.3F. UNIT TAGGED AND HELD FOR INSPECTION.INFORMED PERSON IN CHARGE TO REPAIR OR REPLACE FOR PROPER COLD HOLDING OF 41 DEGREES F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY ON THE PREMISES. OBSERVED APPROXIMATELY 40 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR OF THE REAR STORAGE AREA UNDER THE STORAGE SHELVES AND ON STORAGE SHELVES AND THROUGHOUT REAR DRY STORAGE ON FLOORS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DISPLAY COOLER EXTERNAL TEMPERATURE DISPLAY LOCATED AT FRONT ENTRANCE DOOR INACCURATE AND NOT PROPERLY FUNCTIONING. NO INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE UNIT WAS OBSERVED UNIT NOT PROPERLY HOLDING TEMPERATURE UNDER 41F. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN EXTERNAL TEMPERATURE DISPLAY.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED IN BOTH 3 COMPARMTENT SINK AREAS PAPER TOWEL AND SOAP DISPENSERS MOUNTED ABOVE 3-COMPARTMENT WAREWASHING SINK. INSTRUCTED TO REPLACE DISPENSERS TO HANDSINK TO BE IN COMPLIANCE WITH FOOD CODE RULES FOR HANDWASHING SINK REQUIREMENTS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED FACILITY WITHOUT QUAT CHEMICAL TEST KIT FOR SANITIZER OR FOR WARE WASHING AREA. INFORMED PERSON IN CHARGE A TEST KIT THAT ACCURATELY MEASURES THE CONCENTRATION IN MG/L OF SANITIZING SOLUTION MUST BE PROVIDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE REACH IN COOLERS FOOD AND BEVERAGE IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES THROUGHOUT ENTIRE FACILITY, FRONT STORE ASILE, REAR PREP, REAR DISH AND WALK-IN COOLER AREAS. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED IN REAR DRY STORAGE AREA BOTTOM OF WALLS CUT OUT, INSTRUCTED TO SEAL AND MAINTAIN.
  6. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  7. Plainte

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND TCS FOODS INSIDE REACH IN COOLER AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. 5 POUNDS PACKAGED DELI MEAT SUBS AT 56.5F, 10 POUNDS PACKAGED DELI MEAT(TURKEY,CHICKEN,ETC.)53.8F, 5POUNDS PREPACKAGED CHICKEN CALZONE SANDWICHES AT 61.2F, 15 POUNDS INDIAN CHICKEN LUNCHES AT 54.7F, AND 5 POUNDS PREPACKAGED CHICKEN SALADS AT 58.9F.PRIORITY VIOLATION.CITATION ISSUED.7-38-005.DISPOSED OF 40 POUNDS OF TCS FOODS.VALUE AT 500DOLLARS.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • FOUND REACH IN COOLER AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE.58.8F..PRIORITY VIOLATION.CITATION ISSUED.7-38-005.TAGGED REACH IN COOLER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND FOLLOWING NOT CLEAN:3 COMPARTMENT SINK, HAND SINK, AND SHELVING UNITS AT REAR STORAGE.MUST CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN AT REAR STORAGE AREAS.MUST CLEAN.
  8. Licence

    0 infraction

  9. Licence

    0 infraction

  10. Licence

    0 infraction

  11. Licence

    0 infraction

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