Aller au contenu
Chargement de la carte…

Forest Inn & Conference Centre

11 May St, Sioux Lookout ON P8T 1A3 · Food Premises Disclosure

9 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    1 infraction

    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
      • Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère possibles
  4. Requis

    1 infraction

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  5. Requis

    2 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
      • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
    • Le ménage général est satisfaisant
  6. Requis

    3 infractions

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
    • Formation des artisans de l'alimentation
      • Le prémisse alimentaire a au moins un gestionnaire alimentaire certifié sur place
    • Le ménage général est satisfaisant
      • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
  7. Requis

    1 infraction

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
      • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à proximité de la station de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
  8. Requis

    0 infraction

  9. Requis

    1 infraction

    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
      • Entreposer les aliments dans des contenants facilement nettoyés et désinfectés