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Fort Road Daycare - Kitchen

204 Manning Crossing NW Edmonton AB T5A 5A1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fort Road Daycare - Kitchen a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 octobre 2024. La dernière inspection, le 5 février 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1) ADS ET Series BNC lave-vaisselle à basse température relié à la solution de chlore; moins de 100ppm de chlore au niveau de la plaque.> 05 février - CORRECTED. Les produits chimiques ont été transférés au sol et l'unité a été surveillée à 100ppm de chlore.2) La cuisine n'est pas équipée du nombre approprié d'éviers pour permettre une manipulation sécuritaire des aliments
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1) ADS ET Series BNC lave-vaisselle à basse température relié à la solution de chlore; moins de 100ppm de chlore au niveau de la plaque.2) La cuisine n'est pas équipée du nombre approprié d'éviers pour permettre une manipulation sécuritaire des aliments.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1) ADS ET Series BNC lave-vaisselle à basse température relié à la solution de chlore; moins de 100ppm de chlore au niveau de la plaque.2) La cuisine n'est pas équipée du nombre approprié d'éviers pour permettre une manipulation sécuritaire des aliments.
  4. Contrôle

    0 infraction

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