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Giggles Academy & After School Care - Kitchen

7108 101 Avenue NW Edmonton AB T6A 0H8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Giggles Academy & After School Care - Kitchen a été inspecté 11 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 3 mai 2024. La dernière inspection, le 31 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Produits chimiques et substances toxiques et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 9 avril 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 avril 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 27 août 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de dirt a été observée à l'intérieur du capot de ventilation. Nettoyez-le pour prévenir la contamination.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • (1) Une petite bouteille de jus réutilisée était sous l'évier de la cuisine. La bouteille n'était pas étiquetée. Le propriétaire pensait que c'était du pétrole. Lorsqu'il a été ouvert, il a été observé qu'il contenait une solution de blanchiment jaune.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • (1) Des sacs d'avoine ont été entreposés sous l'évier de la cuisine à côté de bouteilles de produits chimiques. Un chiffon jaune se trouvait au-dessus d'un des sacs d'avoine.(2) Le matériel de nettoyage (mops, seau, balais, vide, etc.) était entreposé dans la cuisine.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • (1) La bouteille de petit jus réutilisée contenant un produit chimique inconnu n'était pas étiquetée. S'assurer que tous les produits chimiques sont correctement étiquetés.(2) Les produits chimiques ont été entreposés dans les mêmes étagères/ponts que les aliments. Il n'y avait pas de stockage distinct et désigné pour les produits chimiques. Dans certaines régions, les produits chimiques étaient directement supérieurs aux produits alimentaires.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • (1) Le distributeur de savon n'était pas près de l'évier de lavage à la main au moment de l'inspection. Elle a été déplacée dans l'évier de lavage des mains pendant l'inspection.(2) Il n'y avait pas de serviettes en papier dans l'évier de lavage des mains de la cuisine. Le distributeur a été réapprovisionné au moment de l'inspection.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les articles alimentaires étaient entreposés dans les toilettes du personnel (articles en conserve). Veuillez vous assurer qu'aucun aliment n'est entreposé dans les toilettes. Les aliments doivent être entreposés dans des zones alimentaires approuvées seulement.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  11. Inspection initiale

    0 infraction

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