Golden Fountain Restaurant
4905 49 Street Athabasca AB T9S 1C5 · Food - General
10 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Veuillez vous assurer de nettoyer la zone suivante : 1. Murs et plafond le long des zones de service wok. 2. Nourriture et grime noté le long du plancher par la zone lave-vaisselle.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
5 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Certains aliments inconnus étaient périmés ou pourris. Cela a été éliminé au moment de l'inspection.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Des bouteilles chimiques non marquées ont été observées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que tous les produits chimiques sont correctement étiquetés et entreposés loin des aliments.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il n'y avait pas de savon disponible dans la zone de lavage des mains.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis de manipulation des aliments périmés observé.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Veuillez vous assurer de nettoyer la zone suivante : 1. Murs et plafond le long des zones de service wok. 2. Nourriture et grime noté le long du plancher par la zone lave-vaisselle.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo n'était pas accessible.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Bassin de lavabos noté avec le grime le long du dosseret. 2. L'accumulation de nourriture observée le long des parois par des woks. 3. Poussières et miettes sous le grill. 1-3. Veuillez vous assurer que les zones suivantes sont nettoyées régulièrement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Scoopers non alimentaires observés dans l'approvisionnement en riz en vrac. Veuillez vous assurer que les scoopers de qualité alimentaire sont utilisés pour prévenir la contamination croisée.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Température du lave-vaisselle mesurée à 68C. Assurez-vous que la température du lave-vaisselle est au minimum de 71C au niveau du plat.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur de marche commençant à s'user et à se déchirer et soumis à des dommages d'humidité. Assurez-vous que la porte est refermée d'une manière qui la rend imperméable à l'humidité et facilite le nettoyage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Scoopers non alimentaires observés dans l'approvisionnement en riz en vrac. Veuillez vous assurer que les scoopers de qualité alimentaire sont utilisés pour prévenir la contamination croisée.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?