Gorts Truck Wash Deli
8001 Edgar Industrial Crescent Red Deer AB T4P 3S2 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température de refroidissement de l'insert sandwich était supérieure à 4 °C. La température était de 7 °C. Le refroidisseur peut passer par un cycle de dégivrage. Veuillez surveiller la température afin de déterminer si la température du refroidisseur tombe à 4 °C et effectuer tout service ou réparation au besoin. Le thermomètre indépendant dans le refroidisseur sandwich ne fonctionne pas correctement – veuillez remplacer le thermomètre. Veuillez corriger avant le 9 avril 2025.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
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