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Graham Branch

745 W 45th St (4500S), CHICAGO, IL 60609 · School

Résumé des inspections

Graham Branch a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 juin 2010. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 10 mai 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 20 novembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 22 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 10 mai 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 2 fois le 20 novembre 2018. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN UTILITY AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LARGE CRACK IN LUNCHROOM BRICK WORK NEAR EXIT DOOR; SEAL CRACK IN BRICK WALL. OBSERVED SEVERAL WATER STAINED CEILING TILES IN LUNCH ROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR, REPLACE, AND MAINTAIN SAID AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILDUP OF DEBRIS ON KITCHEN FLOOR AND IN CORNERS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MEDIUM SIZED UNEVEN PATCH IN FIRST FLOOR GIRLS RESTROOM OVER TOILETS (ON CEILING). INSTRUCTED PIC TO MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PAINT PEELING IN LUNCH PREP AREA OVER PREP LINE. INSTRUCTED PIC TO REPAIR AND MAINTAIN.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: MUST ADJUST FAUCET HANDLES AT HAND SINKS IN STAFF TOILET ROOM TO STAY ON LONGER.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 40 OR MORE MICE DROPPINGS IN PRE-K ROOM 110 CLOSETS IN BETWEEN CLUTTER ON FLOOR,UNDER ART TABLE,ON FLOOR ALONG WALL BASES IN LUNCHROOM AND REAR HALLWAY LEADING TO GARBAGE AREA.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 5/10/21.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX. "1/2" GAP IN LEFT CORNER OF GARBAGE DUMPSTER DOOR.MUST MAKE TIGHT FITTING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLES AT HAND SINKS IN STAFF TOILET ROOM TO STAY ON LONGER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID FOR STAFF TOILET ROOM.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HOT WATER HANDLE IN DISREPAIR IN THE PRESCHOOL CLASSROOM SINK. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN
  10. Toiles

    10 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • Observed no city of Chicago certified food manager on site while TCS foods (bean burritos) are being served. Observed no city of Chicago food sanitation license posted in facility. Must post an original City of Chicago food sanitation license in plain view. Must have a city of Chicago food sanitation manager on site while TCS foods are being openly dispensed or in hot holding units. Priority foundation violation 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • Must provide a written employee health policy. Priority foundation 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Must provide a written vomit and diarrhea clean up policy. Priority foundation violation 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed several metered faucets with inadequate continuous water flow in staff and student restrooms. Must adjust all timed, metered faucets to a minimum of 15 seconds of continuous flow to allow for proper hand washing.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed lunch room without required hand sink. Food handlers do not have easily accessible, exposed, dedicated hand sink in same room where open TCS dispensing is taking place. Must install dedicated hand sink in lunch room with minimum hot water temperature of 100F/cold water; soap and sanitary means to dry hands; signage; adequate city pressure. Must maintain same.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • Must provide a metal stem thermometer to accurately determine internal food temperatures. Priority foundation 7-38-005.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Observed excessive dirt build up on toilets in girls 1st floor restroom from ceiling above. Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed large holes in ceiling of lunchroom (ceiling tiles missing). Must repair to prevent pest entry. Must maintain same. Observed large hole over toilets in girls 1st floor restroom. Must repair to prevent pest entry. Must maintain same.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Observed inadequate lighting in children's restroom in room 110 and in women's restroom first floor. Must provide adequate (brighter) lighting to allow for proper cleaning. Must maintain same.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • Observed no inspection summary report posted. Must post most recent inspection summary report in plain view.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS ALONG WALLS UNDER VENTILATION HOODS IN KITCHEN. CLEAN ALL WALL AND CEILING VENTS IN KITCHEN(DUST BUILDUP). REPAIR ALL CEILING LEAKS AND REPLACE ALL MISSING AND STAINED CEILING TILES IN LUNCHROOM AND KITCHEN HALLWAY NEAR EXIT DOOR. REPLACE MISSING CEILING VENT COVER IN WASHROOM. SEAL OPENING IN CEILING IN GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM. REPLACE STAINED CEILING TILES IN STAFF LOUNGE AND THIRD FLOOR HALLWAY. REPLACE MISSING BASEBOARDS IN LUNCHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADJUST TIMED FAUCETS ON SINK IN LUNCHROOM STAFF AND FACULTY WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT RETOUCHING HANDLE.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR COVING COMMING OFF 2ND FLOOR BOYS RESTROOM. BROKEN AND MISSING FLOOR TILE IN BOYS 1ST FLOOR RESTROOM. INSTUCTED TO REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL AT DRY STORAGE AREA NEEDS CLEANING.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING PAINT AT CEILING OF KITCHEN BEHIND SERVING LINE. MUST REMOVE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED LEAK AT PIPE UNDER 3-COMP SINK IN KITCHEN AREA. MUST REPAIR. NOTED LEAK AT REAR BASE OF TOILET IN RESTROOM OF KINDERGARTEN ROOM 110. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER IN STORAGE AREA OF ROOM 110 TO PROVIDE FOR BETTER INSPECTION AISLES, CLEANING AND PEST MONITORING. ORGANIZE AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED THE CEILING IN THE GIRL'S 1ST FLOOR TOILET ROOM IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN DAMAGED CEILING.
  15. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN TOASTER IN PRE-K CLASSROOM 110.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NEED TO REPAIR HOLE IN WALL EMPLOYEE RESTROOM. NEED TO CLEAN DUSTY CEILING VENTS IN DINING AREA, AND LOCKER AREA ALSO PRE-K CLASSROOM 112. NEED TO REPLACE ALL WATER DAMAGED CEILING TILES IN PRE-K CLASS ROOOM 110, AND 112. NEED TO CLEAN CEILING LIGHT SHIELDS IN KITCHEN. REMOVE PEELING PAINT ABOVE MILK COOLER,OFFICE AREA LUNCHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NEED TO REPLACE MISSIMG LIGHT SHIELD IN KITCHEN. ALSO ONE LIGHT OUT IN PRE-K 112.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NEED TO REPAIR LEAKING LOWER PIPES AT 3 COMPARTMENT SINK,( 1ST., AND 2ND. COMPARTMENTS). NEED TO REPAIR LEAKING COLD WATER AT HANDSINK 3RD.FLOOR GIRLS RESTROOM.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • DISH WASHING FACILITIIES NOT PROPERLY MAINTAINED. NOTED COLD WATER FAUCET HANDLE MISSING FROM FAUCET AT 1ST COMPARTMENT OF THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE HANDLE AND RESTORE COLD RUNNING WATER TO THE SINK BASIN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE THE WORN RUBBER GASKETS AT THE 1ST REACH IN COOLER ACROSS FROM THE COOK LINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED CORROSION ON THE WALL IN THE KITCHEN STAFF WASHROOM. MUST REPAIR WALL AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. REPLACE STAINED CEILING TILES IN STUDENT DINING AREAS,MOP SINK CLOSETS AND IN HALLWAYS. MUST REMOVE PEELING PAINT FROM CEILINGS ABOVE THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE THE WATER PRESSURE AT WASH BOWLS IN THE 3RD FLOOR GIRLS WASHROOM. ALSO REPAIR BROKEN HOT WATER FAUCET HANDLE AT THE 2ND WASH BOWL FROM THE ENTRANCE IN THE 1ST FLOOR GIRLS WASHROOM.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXTERIOR OF GREASE TRAP RUSTY. CLEAN AND PAINT SAME. GASKET LOOSE AT REACH-IN COOLER. REPAIR SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • LIGHTSHIELDS IN PREP AREA NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TEACHERS TOILET ROOM HANDSINK FAUCETS INADEQUATE. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO HAVE ADEQUATE SUPPLY OR HOT/COLD RUNNING WITHOUT CONSTANT PRESSURE FROM HAND ON FAUCET.
  18. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.REMOVE CLUTTER AND ORGANIZE STORAGE IN 2ND FL STORAGE ROOM.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority. PREVIOUS MINOR VIOLATION-#38, FROM REPORT #490991,DATED 1/06/2011,STILL NOT CORRECTED (HOT WATER HANDLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM AND PRE-K ROOM 110 HARD TO OPEN,VERY LOW WATER PRESSURE. MUST REPAIR. SERIOUS CITATION ISSUED
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. HOT WATER FAUCET HANDLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM AND PRE-K ROOM 110 HARD TO OPEN/VERY LOW WATER PRESSURE. MUST REPAIR. VIOLATION STILL NOT CORRECTED. SEE VIOLATION #29.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST REMOVE CLUTTER AND ORGANIZE STORAGE IN 2NFL STORAGE ROOM.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.INSTALL LOCK IN PRE-K CLASSROOM CABINET UNDER HANDSINK WHERE CHEMICALS ARE STORED OR REMOVE ALL CHEMICALS/ROOM112.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE DAMAGE CEILING TILES IN 1ST FLOOR MOP ROOM AND SEAL OPENINGS TO PREVENT ANY HIDING AREAS FOR PEST.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.HOT WATER FAUCET HANDLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM AND PRE-K ROOM 110 HARD TO OPEN,VERY LOW WATER PRESSURE. MUST REPAIR.
  21. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REMOVE RUST ON SHELVES INSIDE MILK COOLER AND DRY STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN 2ND AND 3RD FLOOR BOOK STORAGE ROOMS. ELEVATE ALL STOCK 6" OFF FLOOR. REPAIR THRESHOLDS UNDER DOORS ACROSS FROM ENGINEER OFFICE AND IN GYM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPAIR CEILING ABOVE COOLERS AND IN KITCHEN OFFICE. SEAL ALL OPENINGS IN WALLS AND BEHIND TOILET IN KITCHEN STAFF WASHROOM. SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER SINKS IN GIRLS AND BOYS WASHROOMS NEAR KITCHEN. SEAL LOOSE AND REPLACE MISSING BASEBOARDS IN ALL AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. REPAIR LEAKING FAUCET ON 3-COMP SINK. REPAIR FAUCETS IN KITCHEN STAFF, 1ST FLOOR GIRLS AND BOYS, AND 3RD FLOOR BOYS WASHROOMS(WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 20 SECONDS FOR PROPER HAND WASHING). INCREASE PRESSURE ON FOLLOWING WATER FOUNTAINS: 1ST FLOOR (RIGHT)NEAR WASHROOMS, 1ST FLOOR NEAR KITCHEN, 2ND AND 3RD FLOOR (LEFT) WATER FOUNTAINS. PROVIDE VENTILATION IN ALL WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE CLUTTER, UNUSED EQUIPMENT, UNNECESSARY ARTICLES AND PROPERLY ORGANIZE 2ND AND 3RD FLOOR BOOK STORAGE ROOMS TO PREVENT PEST HARBORAGE.

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